レンコンサラダ

不殺生菜食の我が家の食卓。
『レンコンサラダ』です。
材料と調味料は、レンコン＋塩＋マヨネーズ＋ポン酢＋すりゴマ。
レンコンは２．３ｍｍの薄切りスライスにして、塩を入れたお湯でサッと茹でる。
水気をしっかり切ったレンコンに、マヨネーズ＋ポン酢＋すりゴマを混ぜ合わせたら出来上がり！

シャキシャキシャキ！の糸引く美味しさ！
簡単で美味しいレンコンサラダはご飯の進む一品です！
たっぷりのすりゴマがポイントｕｐ！