スペシャルカレーそうめん

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『スペシャルカレーそうめん』です。
何がスペシャルかと言うと・・・。

そうめんの上にチーズを載せて

さらにその上にお餅も載せて
カレーつゆをかけたら、なんとも豪華なスペシャルそうめんの出来上がり！
（ｔｏｐ画像）

我が家ではカレーを作った翌日の朝はトーストとカレールー、お昼にはカレーうどんやカレーパスタなど麺類にすることが多いです。
カレーそうめんもその一つで、今回は成長期のみみかにも食べ応えタップリの一品！
残りのカレーにだし汁を足して、しょう油や酒などの調味料で味付けしてカレーつゆを作ります。
そうめんに絡んだカレー！これがけっこう美味しいのです！
ご馳走様でした！！