ナシチャンプル。ごはんにいろいろな具を乗せて食べるぶっかけご飯。
東南アジアでは各国にこういうのありますね。
ミーアヤム。汁なし麺の上に鶏肉、野菜がのって出てきて、別皿のスープをかける。
スープを別にするのは意味があるのか？でも抜群の味です。
バクソー。名前は変ですが春雨入り肉団子スープ。これも抜群。
これもバクソー。地元の人に連れてもらったバクソー専門店で頂きました。
肉団子でかー。味は最高に抜群。
まだまだ、食べたかったものありましたが結局全て食べられなかったです。
インドネシア料理、最高です。
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ナシゴレンの作り方（バリ島）
クタビーチで食べたナシゴレン、ものすごく美味しかったです。
作り方はまずはタマゴを溶いて油で揚げる感じ。揚がったら別皿へ。
油をひき、キャベツ、鶏肉、ニンニクを入れ、少し炒めたら溶き卵を投入。
すかさずご飯を入れて炒めて、味付けは醤油、サンバル、インドネシアのソース？を入れ
後は塩、胡椒、味の素で味付けして出来上がり。
家でも作れるかも。。。インドネシアのソースが決め手ですね。
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クタビーチで食べたナシゴレン、ものすごく美味しかったです。
作り方はまずはタマゴを溶いて油で揚げる感じ。揚がったら別皿へ。
油をひき、キャベツ、鶏肉、ニンニクを入れ、少し炒めたら溶き卵を投入。
すかさずご飯を入れて炒めて、味付けは醤油、サンバル、インドネシアのソース？を入れ
後は塩、胡椒、味の素で味付けして出来上がり。
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サーフィンINバリ島
バリ島での波乗りです。
私の波乗りは恥ずかしくてお見せすることは出来ませんが
友人のカズ君バシバシ乗っていました。この日はあまり波がなかったですが
時々大きな波と戦っていました。
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バリ島での波乗りです。
私の波乗りは恥ずかしくてお見せすることは出来ませんが
友人のカズ君バシバシ乗っていました。この日はあまり波がなかったですが
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これが15年ぶりにやったパドリングをする私です。
太りすぎでボードが海に沈みそうになるのを必死でこらえていました。
でも朝の時間帯は上手い人が少なく練習するのに持って来いのシチュエーションだったので
練習あるのみで頑張った甲斐あって初心者に毛がはえたぐらいにはなりました。
今回、ボードなどを貸してくれたジョー兄弟。
お兄ちゃんは太り気味で私と一緒ですがなかなかの腕前。
弟はジャワ島からバリ島に働きに来てまだ3週間。
二人とも非常に純粋ですごくいい子たちです。一度食事に誘ったらお返しに
自宅に招待してくれて弟がギターを弾きながらお兄ちゃんがインドネシアの歌を披露。
何だか涙が出てきた。。。。
昔は悪いイメージしかなかったビーチボーイたちも今ではすっかりおとなしくなったような
気がしました。弟もまだバリに来て3週間、どうなってしまうのだろうか？
ちなみにバリバンガローホテルの看板がある前に毎日いますので
行く機会あればぜひ。。。
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マクドナルドにて。。。ベトナムにはマクドナルドがないのでワクワクしました。
さすがサーファー天国です。ビーチでサーフボードいいですね！！！
バリ中部のウブドで取った写真。何かバリらしいです。
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今回、バリ滞在中にお世話になったのが「RAMAYANA RESORT & SPA HOTEL」
クタの街中に位置しショッピング、ビーチ、マッサージなど近くにあり便利なホテル。
雰囲気抜群、部屋、プールなどなど全てにおいて綺麗で満足だったが
ひとつだけ朝食があまり美味しくなかった。期待をしちゃいけないが
レストランの作りが悪いのか卵料理を提供してくれる場所はいつも混んでおり
ひどい時は15分も待たなければならなかったが
今度行ったときにもぜひ泊まりたいホテル。
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ベトナムでやっと携帯でメールがチェック出来るようようになったこーいち君。
ジャカルタでも問題なくチェック出来ていたが
バリ島では何故か携帯の調子が悪い。一緒にいった友達の携帯に電話しても全く通じず
日本、ベトナムから私の携帯に電話をかけても呼び出し音はなっているが繋がらなかったそうだ。
もちろん携帯でメールなんてチェックも出来ず、どうしてか今でも謎である。
誰かこの謎を教えて下さい。。。。。
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ジャカルタでも問題なくチェック出来ていたが
バリ島では何故か携帯の調子が悪い。一緒にいった友達の携帯に電話しても全く通じず
日本、ベトナムから私の携帯に電話をかけても呼び出し音はなっているが繋がらなかったそうだ。
もちろん携帯でメールなんてチェックも出来ず、どうしてか今でも謎である。
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15年ぶりのバリ島である。
ジャカルタ空港を午後3時に出発してバリ島のデンパサール空港に到着したのが17時50分。
ジャカルタとバリ島の間では1時間の時差があるので1時間50分のフライト。
今回、乗ったのがLION AIRという航空会社だったのですが後々聞くと評判は非常に悪く
みんなからよくそんな飛行機に乗ったね～と驚かれましたが、だって安いんだもん！！
往復で120ドルぐらい。。。。
確かに日本人は乗っていなかったような気がした。。。。。
定刻通り無事デンパサール空港に到着しホッとひと安心。空港の雰囲気は昔と変わってなく
空港の古さがよかった。。。
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ジャカルタ空港を午後3時に出発してバリ島のデンパサール空港に到着したのが17時50分。
ジャカルタとバリ島の間では1時間の時差があるので1時間50分のフライト。
今回、乗ったのがLION AIRという航空会社だったのですが後々聞くと評判は非常に悪く
みんなからよくそんな飛行機に乗ったね～と驚かれましたが、だって安いんだもん！！
往復で120ドルぐらい。。。。
確かに日本人は乗っていなかったような気がした。。。。。
定刻通り無事デンパサール空港に到着しホッとひと安心。空港の雰囲気は昔と変わってなく
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今回の旅の主目的はバリ島であったがフライトの関係でジャカルタに滞在。
到着した翌日にジャカルタに住んでいる友達がゴルフに誘ってくれたのだが
朝から大雨で止む気配なし。朝9時ごろに一回雨は上がったのでスタートしたが
2ホール目のグリーン上で雨が激しくなり仕方なく中止。
クラブハウスで一杯飲んで、市内に戻ったが市内も道は水浸しで大変だった。
噂では聞いていたがいたるところで浸水がひどく悲惨な状態を目のあたりにした。
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到着した翌日にジャカルタに住んでいる友達がゴルフに誘ってくれたのだが
朝から大雨で止む気配なし。朝9時ごろに一回雨は上がったのでスタートしたが
2ホール目のグリーン上で雨が激しくなり仕方なく中止。
クラブハウスで一杯飲んで、市内に戻ったが市内も道は水浸しで大変だった。
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