さて、転勤も決まったある日のこと、いつものように車を走らせていた小生、ひたちなかから日立方面に６号線を北上中にお昼どきとなり、そこで車を停めたのが、らーめん大吉だ。
かなり大きな看板で道沿いにあるため、以前から気になっていたところである。どんな感じだろう。入ってみると、大きなカウンターがあるが、きわめて普通だ。
どれどれメニューは・・・うーむいろいろあるが・・・おっ、これだ。「秘蔵ラーメン」 . . . 本文を読む
以前の記事でブランド豆腐？の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」なるものを紹介した。その後、かの豆腐屋もニュースざたになったりする一方で、すっかりメジャーになってしまい、スーパーなどでもところ狭しと並ぶようになっている。
そんなある日、スーパーに行ったところなにやら違う豆腐が・・・えっ、「カリスマ豆富？」何々・・・この豆腐屋、日本で初めて天然ニガリの絹ごし豆腐を作った？
え、ニガリって元々豆腐に . . . 本文を読む
