手前みそ

２月２１日に仕込んだ味噌が出来上がりました

残念ながら仕込んだ時の記事はなしです

大豆　１ｋｇ
麹　２ｋｇ
塩　４５０ｇ

３単位作ったのです

半分は息子宅へ（あす届けます）

減塩なので出来上がったら冷蔵庫に保存しています

おいしい味噌で～す

 

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今夜の一品

赤かれいの煮つけ

 

酢レンコン

秋です

レンコンがおいしくなってきました

 

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