アガパンサス
ちゃんと今年も咲いてます
狭い庭なのに律儀に咲いてくれるんですよね
お仏壇へも供えましたよ
毎年同じような画像だなあと思いながら・・・
帰省の折採った実家の梅で
シロップ漬けにしたのがほぼ出来上がりです
梅とお砂糖は同量です
冷蔵保存にしています
もう少ししたら梅を引き上げましょう
実家の梅ではありません
南高梅
塩は梅の10％ 焼酎5％で漬けました
土用の晴天を待つのみです
梅酢が上がってくるまでは
漬物容器で漬けて重しをしましたが
紫蘇を入れる時ビンに移しました