柏市議会議員 日本共産党 渡部和子のひとりごと

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白菜を 重ねて旨し ミルフィーユ

2021-12-20 20:20:00 | 日記
白菜のミルフィーユを時々作ります。これまでは白菜を切ってシリコン鍋に入れ、後から隙間に豚バラ肉を挟み込んでいました。ところが、最初に白菜の間にバラ肉を挟み、それから切るというのを最近知りました。なるほど。カルチャーショック、目からウロコでした。