みやざきハム日記

秋田の皆さんお元気ですか～？

うどん屋さん

2013年03月29日 19時05分32秒 | 外食




先日、＜勘助＞と言う新しいうどん屋さんに行って来ました



粋な暖簾
素敵なたたずまいです





お店の中もシンプルでキレイでした
開店間もなかったので　空いていましたが　ドンドンお客さんが入って来ました。




お品書き。
どれもこれも　美味しそう





薬味と天かす






ご観覧ありがとうございました






九州産の薬味だそうです。
超激辛、ゆず入りなど






15分程で　来ました、天ぷらうどん！
天ぷら、美味しかったです特に海老♪
付属のお塩で天ぷらは最高。
うどんは　やや細めの程よいコシ。
お出汁は　深い味わいで　とても美味しかったです♪




ごちそう様でした





次回は　野菜天ぶっかけひやし、にしようっと






子猫大先生　ありがとうございました











ご観覧ありがとうございました



水餃子

2013年03月28日 16時04分28秒 | 料理




昨夜、水餃子を作りました





皮伸ばしと餡詰め担当は　お仕事終わりでクタクタの子猫大先生





ちょっとお遊び。
中華の麺職人の真似だそうです




















色んな包み方があるのですね
餡は　鶏肉、卵白、ネギ、オイスターソースなどです。
本当は海老も入れる予定でしたが　忘れてしまいました




ゆで上がりをチキンスープに入れて出来上がり
予想より　大きい～






ポン酢で頂きます
皮、モチモチ
なかなかおいしかったです



子猫大先生、ありがとうございやした
また　お願いします








ご観覧ありがとうございました










中華

2013年03月27日 12時00分16秒 | 料理



先日、中華2品作りました




頂いた竹の子と新タマネギでオイスター炒め

竹の子美味でした～♪




近所のスーパ－で毎日作られているお豆腐を使って　マーボー豆腐

合い挽き肉とネギをたっぷり使いました。山椒入りラー油で辛口です
自分では　なかなかの出来かと思いますえへへ






もう一品　焼飯か麺をと思いましたが　我慢しました
もうこれ以上肥えてはイケナイのです

ほんとイケナイ





ご観覧ありがとうございました