新ジャガイモを・・・

毎度まいど仕事が半ドンの水曜日・・・

今日、夕方過ぎから天気が荒れると言うことでまだ雨の降っていない
職場からの帰りにいつも行っているスーパーへ

野菜売り場のお勧めコーナーに「新ジャガ」１２９円なりが鎮座
してまして・・・

昨日知り合いとの会話の中で「子供の頃に食べた甘辛の醤油タレ
を絡めた新じゃがって美味しかったよな～」ってのがアタマの片隅
に残っていたのか・・・

オッサンも確かにジャガイモの煮っ転がしってのが大好きでよく
母親に作ってもらっていたのだ

で、スーパーで新ジャガを見かけたので早速買って帰宅後に
「ジャがイモの煮っ転がし」に挑戦してみました

で出来たのが・・・


イメージしたのとは若干違っていたが初挑戦の割りには美味しくできました

次に作るときにはもう少しイメージに近づくかな？？？


折角の春の恵み・・・
少しづつ美味しくいただこうと思っているのだ

明日もイイ日になりますように