家系総本山 吉村家に行ってきた・・・

今日は水曜日で仕事が半ドンなオッサン、本日はスラックキーギターのレッスンもない日なのでお昼は普段行きにくいラーメン屋さんに行くことにしたのだ

今日は横浜にある家系ラーメンの総本山である吉村家行ってみた



何年ぶりだろう？

今回3回目の訪問ですね

いつも混んでいる印象なんで何となく足が向かないんだよね

横浜駅から約10分位歩いて到着

12名位の待ちすぐに食券を買って外に座ったあとオッサンの後ろに15人位の待ちができていた

そこからすぐに6人程が呼ばれて店内へ

それから6～7分待ってオッサンも店内へ呼ばれ着席

すぐに野菜畑が登場



4～5分待ってラーメン登場

ラーメン中盛り760円＋苔50円×2＋野菜畑70=930円



ライスと間違えて海苔を多く買ってしまいやっぱライスが欲しかったので後から現金で対応してもらいラス110円が登場

それにしても随分とゴージャスなお昼となりました

テーブルの上の味変アイテムはコショウ、刻み生姜、行者ニンニク、胡麻、お酢等・・・



見た感じ海苔の迫力が凄い



麺は家系にしては少～し柔らかめだけどモッチリして旨し

スープは割りとあっさりしていたかな？



以前来たときはもう少し濃厚でしょっぱいかなって印象だったので拍子抜けするくらいライトな感じでした

チャーシューは薫製の香りがして美味しかった

いや～・・・
さすが総本家と言われるだけのことはある・・・

と言いたいけど最近はもっと濃厚な豚骨スープを出す家系やラーメン店もあるので大満足とまでは言えないけどやはり美味しいよね

やはりここから横浜家系が始まったんだなぁ～・・・

と感慨に更けつつ美味しく頂いたけたのだ



また近いうちに食べに行こうと誓いつつ・・・

明日もイイ日になりますように