古久家藤沢店に行ってサンマーメンを頂いてきた・・・

税務署に行く前に腹ごしらえ❗

って事で何年ぶりかで古久家　藤沢店に行
ったのだ





創業70年と歴史があり今でも人気のある中
華料理屋さんです

13時半頃お店に着いたんだけど7～8人の行
列ができていてオッサンもその行列の最後
尾に接続

列には結構な割合で高齢の方のが並んでい
たのには少し驚いたのだ

昔からのお客さんなんでしょうかね？

列が進みレジの前で店員さんにサンマーメ
ンで大盛りが出来ないか聞いたら100円増し
になるけど大丈夫とのことなのでお願いし
更に野菜が2倍になる特盛野菜120円もお願
いしオーダー完了

レシート兼食券をもらい再び並びます

ちょっと待って店員さんに「相席でも良い
ですか？」と聞かれたのたので「大丈夫で
すよ」と伝え席に案内されたのだ

座って間もなくサンマーメン大盛り野菜特
盛が運ばれてきたのだ



丼がやけに大きいですね(笑)

白菜、もやし、人参、きくらげに豚肉の入
ったトロトロのアンはやや甘味の強い薄く
味付けされたモノでした



特盛にした分結構な量が入っていたのだ

スープは昔ながらの中華スープでキリッと
醤油が効いていて間違いのない安心安全の
きっちりと旨味のあるモノでした



麺はストレートで少し太めですするとツル
ツルっとしていて噛むとモチモチした食感
の美味しく麺でした



イスやテーブルなどお店全体的が昭和な雰
囲気でやや古めかしい気もするけどそれが
また良いのですな

店員さんはキビキビと働きハキハキとした
接客で気分のよいお店ですね

長く愛されているのがよくわかるのだ

そんなことを思いつつ美味しく完食



今回は神奈川県のソウルフードでしかも藤
沢市で昔から愛されているであろう古久家
の極旨サンマーメンだったけど次はタンメ
ンか味噌ラーメンの野菜特盛かなぁ～・・
・？

とりあえず近いうちに食べに行かねば

と思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように