今日は水曜日で午後は仕事がお休みなオッサンは・・・
久しぶりにラーメン神田店に行って来たのだ🍜
まだ二郎の文字がうっすらと残る看板😅
12時40分頃にお店に到着待ちが無かったのでしすぐにお店に入り券売機で大盛チャーシュー麺の食券を買い着席😗
すぐに店主さんからトッピングを聞かれ｢ニンニク少し野菜｣と伝えしばらく待ちます🙂
8分ほど待ってラーメンが完成😀
少し歯応えの残る好みの茹で加減の野菜は結構な盛りで嬉しい😆
醤油がキリッとしたスープはほんのりと生姜が香りチャッチャされたアブラの甘味と魔法の白い粉がほどよく合わさりズンと来る重さのないライトなモノでした😋
ラーメン二郎の標準からすると細めな麺は縮れがありその麺は少し柔らかめに茹でられていてオッサン的には好みの茹で加減のモノでした😋
オッサン、二郎&二郎系の麺は柔らかめが好みのなんですよね😅
チャーシューは薄いモノが5枚とコロっとした端ブタ数個が入ってたんだけど恐らく店主さんがサービスしてくれたんでしょうね😋
柔らかく煮込まれタレがほどよく染み込んで美味しくいただいたのだ👍
大盛にした麺をガシガシッっと喰い進みアッという間に美味しく完食❗
したんだけどガシガシッっと喰い進み過ぎて途中で唐辛子を投入するのを忘れちゃって少し残念なことをしてしまったのだ😅
次回がいつ行けるか？だけど次は唐辛子の投入を絶対に忘れないぞぉ～・・・
と思いつつ・・・
明日もイイ日になりますように🎵