2022年5月24日のブログ記事一覧-無添加　ハム工房古都

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

(よろしければ覗いてみて下さい。)

今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。

昨日から今週のソーセージ作りが始まっておりますが・・・。

今日は、通常商品・・・。

実は、昨日、新しくご依頼いただきましたソーセージを２種類作らせていただきました・・・。

が・・・。

納得いかない・・・。

何度かそれまでに試作をしていたのですが・・・。

商品化を目指しているので、機械をつかって熱を加えると・・・。

う～ん、納得いかない・・・。

仕上がった時のイメージと違うんですよねぇ・・・。

ご依頼下さった方は、どういう風に感じられるんでしょうかねぇ・・・。

心配になってくる・・・。

ということで、ソーセージ作りって簡単なものじゃないんですよ！

通常商品も凄く苦労してここまで作り上げたことをお客様には、あまりお伝えしておりませんが、知って欲しいかも・・・。

添加物を使用しないって、大変難しいんですよ・・・。

番組にてご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)

ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(休止中)

午後に開催してます！

ハム工房古都

山内啓輔

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

(よろしければ覗いてみて下さい。)

皆さんの温かいお気持ちでポチッ

と押して頂けると嬉しいです

食生活･食育ブログランキング

無添加 ハム工房古都