無添加 ハム工房古都

ハム工房古都の日々の生活での思いつき・・・。

棚卸し・・・。

2022-02-28 06:30:00 | 日記

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。

 

今日から季節が進み、暖かい日に・・・。

 

思えば、今日は2月28日・・・。

 

2月も今日で最後・・・。

 

2月は、逃げるともいい早く過ぎ去っていった・・・。

 

よって、本日は商品等の棚卸しの日・・・。

 

愛媛県の会社と業務提携してより、毎月の恒例行事となった・・・。

 

これは、正式には毎日毎日していかないといけないものなんですが・・・。

 

個人事業主としてやっていた時には・・・。

 

こうして棚卸しをすることによって、色々なことが分かる・・・。

 

ハム工房古都にとっては、手間が増えることですが・・・。

 

棚卸しをすると、ホッとするのも事実・・・。

 

1ヶ月間、無事に過ごすことをできたと・・・。

 

明日から3月・・・。

 

また、気持ちも新たにしてまいります・・・。

 

ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)

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午後に開催してます!

 

ハム工房古都

山内啓輔


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休日の一時・・・。

2022-02-27 06:30:00 | 日記

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おはようございます。

今日は、大阪で朝を迎えてます・・・。

休日の一時・・・。

嫁の実家で過ごさせてもらう休日・・・。

日々の忙しさも忘れさせてくれる・・・。

それにしてもよく寝てます・・・(笑)。





何だか手相、ハム工房古都と似てるような・・・(笑)。

新生児の手相ってあるのかな?

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久しぶりに歩く・・・。

2022-02-26 06:30:00 | 日記

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。

 

子供が誕生してから2週間・・・。

 

あっという間ですが、生活形態も一変した・・・。

 

何か用事があれば、常に車で・・・。

 

でしたが、昨日、銀行等に行くのに・・・。

 

久しぶりに歩く・・・。

 

以前の京都市東山区に住んでいた時には、何処へ行くのも歩いて行ける範囲は歩いていた・・・。

 

史跡散策も趣味でしたから・・・。

 

ここ大山崎町に店を移転、住まいも大山崎町に・・・。

 

その頃から徐々に歩くことが無くなっていった・・・。

 

ちょっと歩くだけでも足が痛くなる・・・。

 

そんな状況でして・・・(笑)。

 

でも、昨日は、歩いていても足も痛くならず・・・。

 

まだまだ歩けそうなくらい・・・。

 

先日、久しぶりにあった母に・・・。

 

「前より元気そう・・・。」ということを言われたが・・・。

 

意識したことも無かったのですが、元気になっているかも・・・。

 

息子には・・・。

 

「最近、ストレスも減っているからな・・・。」と・・・。

 

色んな事が3年前に色んな事があって・・・。

 

それが一変して・・・。

 

こうして子供も生まれてくれて・・・。

 

元気にならない訳がない・・・(笑)。

 

ちょっとずつでもこれからも歩こうと思っています・・・。

 

 

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嬉しいことに・・・。

2022-02-25 06:30:00 | 日記

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇りの予報・・・。

 

今日も平常営業なのですが、外出予定もあって、店を閉めている時間もありますので、ご迷惑をお掛け致します・・・。

 

こうして製造もほぼ毎日させていただいて・・・。

 

開店当初のことを考えると、夢のような出来事・・・。

 

少しずつですが扱って下さる店も増え・・・。

 

また、最近も興味を持って下さる方も・・・。

 

嬉しいことに、ロースハムとベーコンを使いたい・・・。

 

人気のお店だけに特に嬉しい・・・。

 

試作をされているみたいなのですが・・・。

 

「試食して、皆が古都さんのが一番美味しい。」と・・・。

 

嬉しいことに・・・。

 

どうしても原価のことを考えると、美味しくても扱えないというお店が多い・・・。

 

そこを乗り越えて下さる有難いお店もある訳で・・・。

 

そこは、店主様の想い1つなんでしょうねぇ・・・。

 

嬉しいことに、こうして試作段階で、こういうお言葉をいただけるだけでも光栄です・・・。

 

来月は、試作をハム工房古都にご持参下さるとのこと・・・。

 

楽しみで仕方がない・・・。

 

 

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夕食・・・。

2022-02-24 06:30:00 | 日記

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り時々晴れ・・・。

 

厳しい寒さもあともう少しの辛抱・・・。

 

今週の厳しい日程も、今日で最後・・・。

 

今日もソーセージを作らせていただきます・・・。

 

仕事も忙しくさせていただいておりますが・・・。

 

嫁が出産後、里帰り・・・。

 

食事も自分で作らないといけない・・・。

 

お蔭様で、頂き物が多く、助かっております・・・(笑)。

 

でも、明日は何を食べようかって考える毎日・・・。

 

今日は、頑張って仕事を終わらせて・・・。

 

夕食・・・。

 

友人からのお誘いを受けて、外食・・・。

 

こうして、一日でも助かります・・・(笑)。

 

絶賛、お誘い募集中・・・(笑)。

 

 

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