無添加 ハム工房古都

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。

昨日の雨から気温も低め・・・。

季節が逆戻り・・・。

と思っていたら、もう４月最後の３０日・・・。

商品等の棚卸と事務処理をしなければ・・・。

１年の1/3が過ぎようとしている・・・。

毎月毎月、棚卸をして事務処理、今月の売上はどうだったのか・・・。

前年と比べてみると・・・。

過去と比べてみると・・・。

と月末に見ているのですが・・・。

簡単に売上って伸ばすことはできないですよねぇ・・・。

この仕事を始めた頃、美味しかったら売れる・・・。

こんな事を考えていた・・・。

やり始めて、直ぐに間違いだと気づき・・・。

現在も模索中です・・・。

番組にてご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)

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ハム工房古都

山内啓輔

ハム工房古都のホームページ
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昭和の日の朝・・・。

2022-04-29 06:30:00 | 日記

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おはようございます。

昭和の日、祝日・・・。

ハム工房古都は、祝日ですので、定休日なのですが・・・。

来客予定もありまして、昼過ぎまでオープン・・・。

雨の1日になりそうですね・・・。

毎年本来は、昭和の日はあるイベントに出店しておりましたが・・・。

今年から出店いたしませんので、天気は関係ないのですが、出店している知人の事を考えると、雨が恨めしく思います・・・。

でも、人気のあるイベントなので、お客様がある程度はいらっしゃるとは思いますが・・・。

準備や搬入搬出大変だろうなぁって・・・。

昭和の日の朝からそんなことを考えてしまう・・・。

イベント出店でここまでやってこれたハム工房古都・・・。

イベント出店をやめたこれからどうしてこの無くなった売上をあげていくのか・・・。

悩みの1つに・・・。

色々と変わりになるものを・・・。

やれることをやっていかないとね・・・。

昭和の日から始まる大型連休・・・。

その答えを生み出す時間になればいいなぁ・・・。

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大型連休・・・。

2022-04-28 06:30:00 | 日記

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。

ロースハムの仕上げと発送作業・・・。

そして、店先で１５時３０分から開催されるスモールマルシェ・・・。

１週間、あっという間に終えそう・・・。

明日は、昭和の日で祝日・・・。

ハム工房古都は、商品を引き取りに来られるので、午後の少しだけ店をオープン予定、明日は・・・。

世間は、明日から大型連休・・・。

長い人で１０日間になるそうだ・・・。

羨ましいですが、お金の余裕もないハム工房古都は、何もすることができないので・・・。

休みが長くても仕方がない・・・。(笑)

ということで、仕事の流れによって、この大型連休期間中も店をあけているかも・・・。

はっきりとさせていないのは、注文が急に入ったらの対応・・・。

そして、店を開けていても基本的に来客がいないから・・・。

ということで、問い合わせて下さったら店をその時間だけでもオープンいたしますからね・・・。

大型連休前のお知らせでした・・・。

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関西フェア＆肉の日

2022-04-27 06:30:00 | 日記

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、雨から曇り、そして晴れと回復傾向・・・。

天気も回復、気持が良いですね・・・。

店前のプランターの植物も喜んでいるよう・・・。

ハム工房古都も大型連休前の最後の山になるかなぁ、ソーセージの製造です・・・。

こうして製造しているのも販売して下さっている店があるから・・・。

感謝、感謝・・・。

その中の１つ「高槻市にあるモリタ屋」さん・・・。

4月26日から29日まで「関西フェア＆肉の日」が開催されているみたいですねぇ・・・。

ハム工房古都の通常商品のほとんどの種類を販売して下さっております・・・。

数年前に高槻市で開催されているイベントでお隣同士となって・・・。

興味を持って下さって、直ぐに取引開始・・・。

それから途中、しばらくお付き合いがなかったのですが・・・。

大山崎町に移転して再開・・・。

有難いことです・・・。

高槻市内に数店舗、モリタ屋さんでハム工房古都の商品を買っていただくことができます・・・。

どうかよろしくお願いいたします。

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どっちもつかず・・・。

2022-04-26 06:30:00 | 日記

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りから雨で・・・。

昼前からずっと雨の予報・・・。

今日と明日が今週の製造の山・・・。

その山を越えると、大型連休・・・世間は・・・。

そんな変わらずの毎日ですが・・・。

周辺で問題が起きているみたい・・・。

状況もよく分からないので・・・。

お互いの当事者の話を聞くと・・・。

どっちもつかず・・・。

申し訳ない気持ちもありますが・・・。

本当に判断ができない、どっちの主張が正しいのか・・・。

こういう場合、どちらも正しいんですよね・・・。

お互い自分自身が間違っているとは、思いませんから・・・。

ハム工房古都もこれまで色々とありましたから・・・。

それが最近になって、未だに解決できていなくて・・・。

周囲にご迷惑をかけているから、申し訳ない気持ち・・・。

でも、時間の経過が解決してくれる・・・。

そう信じて、毎日を楽しく過ごす・・・。

そんな日々を過ごしています・・・。

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