集大成・・・。

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りのち雨・・・。

 

今日の予定は、ソーセージ作り、普段の倍量の製造になりそうです・・・。

 

こうして毎日ほぼソーセージ作り・・・。

 

約20年近く前から始まりました・・・。

 

その頃の想い・・・。

 

将来は、こんな形の店にしたい・・・。

 

なかなか現実的じゃない・・・。

 

当時は、そう思ってましたが・・・。

 

色々なご縁があって、それが現実味・・・。

 

まさしく集大成・・・。

 

まぁ、今すぐじゃないけど・・・。

 

そんな話ができる仲間ができた・・・。

 

嬉しい・・・。

 

それを実現させるためにも、今を頑張っていかねば・・・。

 

そのエネルギーにもなっていくだろう・・・。

 

毎日の積み重ね・・・。

 

ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(只今、休止中)

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午後に開催してます！

 

ハム工房古都

山内啓輔

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