この時期になると・・・。

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇り・・・。

 

今日は、訳ありで、午前と午後の２回に分けてソーセージ作り・・・。

 

朝から段取り良くしないと・・・。

 

こうして訳ありって、本当に有難いことです・・・。

 

この暑い暑い、この時期になると思い出すことがあります・・・。

 

この時期、祇園祭の前・・・。

 

(何年か前・・・。)

 

現在のハム工房古都がある大山崎町に移転する前、京都市東山区に店があり・・・。

 

京都市内の方々と交流も頻繁に・・・。

 

そして、その頃、親友であった方の店先で、この祇園祭の際にフランクフルトを販売させていただいていた・・・。

 

なので、その頃の今頃は、フランクフルトの製造に追われていた・・・。

 

今から思うと、本当に有難いことでした・・・。

 

でも、現在はそういう関係の方は無くて・・・。

 

祇園祭が３年ぶりに行われるみたい・・・。

 

以前の店から四条河原町へ山鉾巡行を見に行ったことも懐かしい・・・。

 

毎年毎年、暑い暑いと言いながら・・・。

 

その頃、店に来て下さったお客様と一緒の年もあつた・・・。

 

この時期になると色々と懐かしく思い出される・・・。

 

 

 

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午後に開催してます！

 

ハム工房古都

山内啓輔

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