店を始める・・・。

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

https://ameblo.jp/hamkobokoto/

(よろしければ覗いてみて下さい。)

 

今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。

 

今日は、天王山ファーム＆フードマーケットに出店・・・。

詳細は

http://blog.livedoor.jp/to_kaichi/archives/9898625.html

 

こうしたイベントに出店させていただきながら、ハム工房古都はこれまでやってこれました・・・。

 

店を始めて、なかなか店にお客様が来てくれない・・・。

 

当たり前ですよね、店のことを知らないんですからね・・・。

 

来月初旬にオープンされる予定のパン屋さんへ、昨日、行ってまいりました・・・。

 

もう２週間切っているのに、やらないといけないことが多くて、大変そうでした・・・。

 

でも、その中にも充実した想いを感じていました・・・。

 

ハム工房古都の店を始めた頃と、間逆・・・。

 

初めから仲間も応援してくれる人もそして、仕事のアドバイスをしてくれる存在も・・・。

 

全てが羨ましい・・・。

 

ハム工房古都は、たった一人で出発・・・。

 

周囲の反対を押し切って始めたので、応援してくれる人が家族ぐらいしかいなかった・・・。

 

でも、色んな危機を乗り越えてこれまでやってこれた・・・。

 

初めからこうして沢山の人に支えられたかった・・・。

 

昨日伺った、パン屋を開く方は、約2年前から開店準備をされて・・・。

 

専門家アドバイスをいただく存在もパートナーのように動かれていたので、お聞きしていて計画がしっかりとしていると感心した・・・。

 

ハム工房古都は、店を始める際に、たった一人で決めて、やると決めてから約２ケ月で、店を開いたのでした・・・。

 

こんな準備も何もかもしていない状況で、よくやったと思う・・・。

 

それからようやく、マルシェに出店してみないと言っていただくまでに、３年の月日を費やした・・・。

 

そんな店を始めた頃を思い出させた朝・・・。

 

今日のマルシェも何度かお誘いいただいていたのに、断っていて・・・。

 

近くに店を移転してからは、必ず出店させていただいています・・・。

 

断っていたのに温かく迎え入れてもらって・・・。

 

今日は、感謝の思いて出店させていただきます・・・。

 

ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)

mbs.jp/catch/

 

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https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339

午後に開催してます！

 

ハム工房古都

山内啓輔

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

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