意外と疲れる・・・。

ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/

https://ameblo.jp/hamkobokoto/

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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れ時々曇りです・・・。

 

本日もソーセージ作りの予定・・・。

 

ですが、今日は少し時間がかかりそう・・・。

 

というのも・・・。

 

5本入りで、パックするのと・・・。

 

3本入りで、パックするのと・・・。

 

全く違って、3本入りでパックするのは、意外と疲れる・・・。

 

意外とそれを知らずに・・・。

 

受注生産は、2～3本入りでパックして欲しいという・・・。

 

作るよりパック詰め作業に時間がかかることが多い・・・。

 

この誰でもできるパック詰め作業も・・・。

 

手作業で行っている・・・。

 

売上を上げていくということは、製造量も増えていく・・・。

 

つまり、パック詰め作業も・・・。

 

いつもこの作業の限界で製造量が決まる・・・。

 

意外と時間がかかって、疲れる・・・。

 

その場に立ち続けているからなのか・・・。

 

半日、同じ場所で経ち続けることって・・・。

 

修行かって思っている・・・(笑)。

 

今日も3本入りのバック詰め・・・。

 

覚悟をして取り組んでいこう・・・。

 

 

ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)

mbs.jp/catch/

 

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午後に開催してます！

 

ハム工房古都

山内啓輔

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