お盆・・・。

ハム工房古都のホームページ
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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りです。

 

お盆休みも終わって、昨日から製造を再開・・・。

 

しかし、お盆は今日までなんですよね・・・。

 

なので、頭の中は休日・・・。

 

実家は、京都市東山区・・・。

 

毎年、五山の送り火をもって、お盆が終わっていた・・・。

 

今年は、特別・・・。

 

曜日の並びも相俟って、月曜日15日からの仕事始めとなった・・・。

 

その裏には、製造がやや追い付いていない状況も・・・。

 

主力商品のプレーンソーセージが全くない状況に陥っている・・・。

 

急な注文があったのも事実ですが・・・。

 

受注生産も立て続けにご依頼があった・・・。

 

いわゆる下請け・・・。

 

この下請けが少しずつでありますが、増えていく傾向・・・。

 

製造の見直しを強いられることに・・・。

 

来月は、東京での催事出店・・・。

 

お盆・・・。

 

今日で正式に終わるのですが、ハム工房古都の製造が年末に向けて増加していく・・・。

 

そのためにも身体に気を付けたい・・・。

 

休めるときにはやすもうと思います・・・。

 

 

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午後に開催してます！

 

ハム工房古都

山内啓輔

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