龍に乗る日

居酒屋ケロック
ケロッ君の献立とお馬さんの日記

ナスの即席漬け

2011-09-18 12:07:29 | 日記





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秋刀魚刺し
カツオ刺し
ナスの即席漬け
ゴーヤ刺し















刺身盛りもり










カツオ!!
激ウマ!










サンマ 文句なし!
















鈴木さんにもらった♪

刺身で食べるのだ










これ旨い!!

ナス輪切り(歯ごたえがいいから大きめ)にして
濃い目の塩水につけて灰汁抜き

水切って塩昆布ドバッと入れて
蓋して50回降る(笑)

そんだけー







美味しくいただきました







連休に乗馬なんてどや?
ケロの店



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