王さまは鴨が好き❣️かすみがうら市『西崎ファーム』

鴨がネギを背負って我が家にやって来た！？！？

いや❗❗❗

来たのはネギを背負ってない鴨🦆くん٩(๑^o^๑)۶

我輩はネギが苦手なので良かったんですけど

こちらの鴨🦆は

茨城県かすみがうら市にある

西崎ファームのかすみ鴨

一羽分がドカッと届きました❗

早速下ごしらえ😁

これがかなり大変❗

奥さまも悪戦苦闘😂

砂肝は我輩もお手伝い😅

キレイにしてから

串焼き、残ったところはオリーブオイル、塩コショウで炒めて残さず頂きましたよ☺️

残った砂肝とレバーは低温調理でじっくり仕上げ😁

胸肉はフライパンでじっくり焼いてみましたぞぉ☺️👍🦆🦆🦆

お店もいいけど、おうちで食べる鴨🦆も美味しゅうございます😍😍😍

肝心の出来上がりはこちら😁👍

ムネ肉のロースト

砂肝の串焼き

(ズッキーニの肉巻き串を添えて)

砂肝炒め

低温調理した砂肝とレバー

ほほぉ～😍😍😍

こりゃなかなかの出来栄え‼️

(自画自賛😅)

鴨くんの脂が旨いですねぇ☺️

ワイン🍷ビール🍺にも合いますよ❗❗❗

⁽⁽◝(๑꒪່౪̮꒪່๑)◜⁾⁾≡₍₍◞(๑꒪່౪̮꒪່๑)◟₎₎

そして翌日の朝は・・・

また鴨くん٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

この日の朝は

前日の夜の鴨のローストを使って

鴨せいろ

もちのろん

ネギ抜き😅

お蕎麦はコストコで購入した

鴨だしせいろ蕎麦

朝からかすみ鴨を食べるなんて

なんて贅沢なんだ‼️

٩(๑´3｀๑)۶

とはいっても

まだ給付金も振り込まれていないのにね😩😩😩

(ちなみにアベノマスクも届いておりません😅)

おまけ

こちらはさらに次の日の

鴨チャーハン

余すことなく

しっかりと鴨くんを堪能しましたぞぉ

ごちそうさま