本日の御夕飯は...自身では手抜きだと思っている、某炭酸飲料を使って冷凍･冷蔵庫の余り物と格安だった豚バラブロックで作った角煮♪
朝確認した時は、こんな状態じゃなかったのに!!
( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅💧)こ、これはもしかして産まれるのか?!
(💧•᷄⌓•᷅ )賞味期限内に消費しなかった自身がいけないのは分かってるど、産まれたら育てるしかないから（金銭＆ペット禁止居住的に無理だから）勘弁💧
···まぁ冗談はさておいて、本日の御夕飯は、↑↑↑この玉子を使って、ほぼジャーマンポテトのポテト抜き炒め♪
ちな、(¬_¬)玉子さんは···割ってみたら凍ってた。
( ･᷄-･᷅ )この時季は凍らせない為の冷蔵庫なんやけど···∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟまさか開いてた？
＿|￣|○III今月も電気代怖ぇ~っ
久しぶりの本日の御夕飯、週末バージョン♪
御夕飯は、冷凍豆腐とトマトの手作りジェノベーゼソース掛けʚ🍅ɞっすが、
ここ数ヶ月ハマっているジェノベーゼソースが冷凍保存で半年程もつとネット情報で知り、小分けしてみた画像。
あ、試しに食べてみたい方には、正直、市販のソースを勧めるん。
何故かって？
市販されてるジェノベーゼソースの方が明らかに安価やからやよ。
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
ちな、ネット情報を元にスーパー材料で作ると、材料集めだけで足と価格だけで安価で揃えるだけでも（3、4人前）倍以上かかるんよ♪
ちな2、ジェノベーゼソースってなんやねん？て思う方へ···
要はバジルとチーズ(と、あくまでも個人的にナッツ)のガーリックオリーブオイル漬けやねん( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ。
ほら、日本では油漬け漬物ってそんなに王道じゃないやん？
でも、興味本位だけで世界の漬物を調べてみると油漬けして長期保存って、結構ポピュラーな訳よ。
何となく有名なところではタバスコ？
まぁ···タバスコは調べた限り酢漬けっぽいんやけどねᡣ𐭩(´>∀<｀)ゝ
まぁ···自身は料理オタクではないので、気になったら、各自で調べて作ってみると良いよ。
ちな3、今回ネット情報を基に作ってみたジェノベーゼソースは、掛ける(使う)材料によって変わってしまうけども、どんな種類でも飲めるアルコール好きぃの自身から書かせると何にでも···(💧¬_¬)
作り方によっては、日本酒の肴は『塩で十分』と自賛してる方並にそのままでイけると思うん♪
( ˙-˙ )？
ちな4、自身がアルコールで好きなのは···基本何でも呑むけど、低アルコール系のカクテルやクラフトビール、ワインだよ。
味を楽しみたいってのもあるけど、某YouTuberさんが言ってたけど
『楽しみたい酒(飲み方)と酔いたい酒(飲み方)で、選び方が違う』
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ。
聞いた時、(主に自称)趣向として(飲んでいる)酒好きぃ～から言わせるとこの意見は『正論』や思ったわ(´>∀<｀)ゝ
本日の御夕飯は、数日前にじゃがいも🥔のポタージュ作り方を見て、コレいけるじゃね？
と思って作ってみたポテサラポタージュと昨日作ったジェノベーゼソースでカプレーゼᡣ𐭩
U ̳> ·̫ < ̳)⊃美味♡(° ∀° ≡ ° д°) 美味♡
ちな、
ポテサラポタージュは、ポテサラ1に対して牛乳2でコンソメ入れて煮込むだけだよ。
1:2でもかなり濃厚に作れるから、薄いのが好きな人はもっと薄めても良いかもね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ。
気になったら作ってみて(*>ω<*)b
本日の御夕飯は某コンビニの弁当と、ジェノベーゼパスタが美味美味だったから再度市販ソースを購入しようと思ったが··· 当地には（少なくとも自身の行動範囲では）売られてなかったから、ネットで調べて、ソースを作っている途中の画像やでᡣ𐭩
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”♪
数日に美味美味で出来上がってると良いなぁᡣ𐭩
本日のお夕飯は、市販の惣菜チャーハンに適当に野菜炒め甘酢餡掛け丼♪‹‹(´ω` )/››♪
ちな、持て余していた塩麹さんは、無事に明日には使い切りそう( ˶'꒳'˵ )ᡣ𐭩
都内某箇所の名物もんじゃ焼きの焼く前状態の画像みたいやけど、本日の御夕飯は市販パスタソースのガリバタ醤油パスタの周りに余っているキャベツのシーザーサラダを添えてᡣ𐭩
ちな、歯応えがクルトンに似てるから味噌汁用高野豆腐を乗せてみたよᡣ𐭩
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ イけるᡣ𐭩
気になったら、作ってみてはどーでしょうᡣ𐭩
本日の御夕飯は···即席カップ麺（カレー味）とキャベツのシーザーサラダ🥗
(💧¬_¬)とりあえず、食べとかないとね🌱
お久しぶりの米🌾
あ、炭水化物は、ほぼ毎日食べてるよ♡
試しに購入した塩麹の量が、ネットで調べる限り調理で使用するのは大さじ1、2杯だと知り、どう使ってくれようか( ･᷄-･᷅ )と、
悩んでたところにコンソメ煮の様な使い方をする方法を知り、おじやにしてみた。
