はじめてぐらいに(@_@)
家系のラーメンを食べて…うまいね
前に食べたとこも旨かったんだよな
ラーメン…うまいな
ただ、そのうまいってのは結局なんなんだろうか?
山岡家とか好きなんだけど、今日食べたとこはまた違った旨味で
人気なのもわかる(@_@)
わかるが、店員さんたちは死んでたな。まあ、俺もはじめてでおじいちゃんかよって感じでウロウロしてたけど
味はおいしい!!
けど、うまいとかまずいとか…一体なんなんだろうって思うよね
味普通にしたんだけど、濃いっちゃ濃いが、濃いも選べんだもんな
選択肢があるっていうのはいいよね
だから、自分にあった味が作れるみたいな感覚もいいのかもしれない
けど、そこにある味がいいってのもあるよね(@_@)
コショウとかニンニクで味変出来るけど、ベースはこれって
どっちがいいかわからない
どっちがいいかはわからないんだけど、どちらにせよ言えることはひとつ
ぶれない心だね
あっちの店が旨かったからあっちに寄せる…こっちがうまいからこっち…
いつの間にか元々どんな味だったかもわからない(@_@)
いや、何がしたいの?うまいラーメン食べたきゃあっちの店、こっちの店に食いに行けばいいじゃん?
みたいな
なら、あなたは一体、何がしたいの?
うまいと信じて…そりゃ好みとか…世の中うまいもん山ほどあるよ(@_@)
だから、ほかにうまいもん作ってくれる店があるなら、それはそれでそこに感謝して…
自分のはそこそこかもしれなくてもいいじゃん
自分が作りたい味で店をやるんだから…その気持ちをぶらしちゃいけない
そして、あとは探求心をもって挑戦すること
ただ、ベースは忘れちゃいけない。それがコアだから(@_@)