1勝2危険

今日はもっと日差しがあると思ってた
だんだん　洗濯物が乾きにくくなっていく季節になってきました

さて　その後　ストウブ
ポトフぽい物を作るましたが　やはり本のように無水でやるとスープが少ない
結局　水を足してます


そして　またまた火を消し忘れて　ヤバかった
完全にボケたばあさんです

この話を娘にしたらタイマーを買ったらとアドバイス
娘の家のキッチンにはあります
なんか　あれ　
(後何分とか　いや何分経過したかな？)
お知らせ機能があって　これがなんかうるさい
気を焦らす
だから好きではなかったけど　大事になるといけないので　ポチしました


1勝
それは　ぶりの照り焼き
フライパンでやると　厚みのあるものだと　中まで火が通っていなかったり
味が染みてなかったり
圧力鍋は見た目はキレイ
ちゃんと味が染みてます
でも　ちょっとふんわり感がない


ストウブでやってみました

油を敷いて　焼き色をつけて
醤油　みりんで味付け
後で気がついた
梅干しか生姜を入れればよかった


生臭いかなと思ったり　大丈夫
そして　味もそこそこ染みて　なんとふんわり感
美味しかったです


次回は何に挑戦かな



そうだ　焼きリンゴがやってみたい