***笑顔日和***

笑うことは免疫力を高める最大の療法なんですって(^^♪

ひとりランチ~レディグレィ~

2009-06-24 13:25:41 | with‐紅茶

今日はお弁当の撮影を忘れなかった
でも暗くて見にくい画像なんです

なので、お弁当と同じおかずを普段使いではない器に盛って
お家ひとりランチをオシャレっぽく楽しんでみました


●ラタトゥーユ
(トマト・なす・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・いんげん・にんにく)
●いんげんの胡麻和え
●大根とイカゲソ揚げの煮物
●地元野菜 コスレタスのサラダ
●全粒粉のカンパーニュ スライス

 レディグレィ

トマトには柑橘系の紅茶がよく合うと思います。
自分のアレンジではないけど、市販のレディグレィ
なかなか美味しいですよ


コスレタスってご存知ですか?


地元野菜のお店で初めて買ってみました。
肉厚なのに柔らかいレタスです
炒め物でもいいかもしれない。
レタスは地元野菜でもかなり出ています。
サニーレタス、グリーンカール、このコスレタス。
新鮮だからどれも美味しい


見にくいけどお弁当


ランチプレートと違うところ
●玄米ごはん(青菜ふりかけ)
●かぼちゃのソテー
●ベジミートのから揚げ

ベジミートのから揚げは、下味をつける時間が短かすぎました。
薄味に慣れている我家でも薄く感じたから
次回はもっと丁寧に時間を取らなくてはね




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