紫いもバンズバーガー ～ジンジャーティー～

～今日の朝食～
●紫いものバンズバーガー
●バナナ・キーウィのヨーグルト
ジンジャーティー

昨晩焼いた紫いものバンズでヘルシーにしてみました。


中身はグリーンカールレタス・加賀かぼちゃのグリル・レッドオニオンとしらすのマヨ和え


バンズの紫いもの甘さと加賀かぼちゃの甘さと
レッドオニオンの切れのあるシャキッと感がなかなかのマッチングです

口の中のオニオンの後味をさっぱり出来るように
ジンジャーティーを合わせました

昨日焼いたプチパンの断面

紫色が薄く綺麗に出ました
お芋の風味はほんのり感じる程度で、バンズには丁度よい分量だったと思う。
ただプチパンはもっと風味があった方が良かったなぁ・・
やはり同じ生地で２つの成型は無理があったと反省


今焼きあがった胡桃・レーズンパン

これは迷惑を掛けている会社の方々に食べていただこうと思って
旅行のお土産と一緒に今日送ります～