おっちゃんのウマうま日記

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ふきのとう味噌

2023-01-26 15:25:00 | 日記
豊前道の駅「おこしかけ」で「噂の胡麻油」と「ふきのとう」をゲット!



ここの「胡麻油」が美味しい!って、あちこちで聞いていたので、気になっていたのです♪

胡麻油はそこで絞っていて、絞った後の胡麻の皮?をサービスにいただきました。

色々な料理にかけて食べると、美味しいそうです。

で、早速、これらを使って「ふきのとう味噌」を制作😊



ウーーン、少し欲張って味噌を入れすぎた感がありますが、少し馴染ませれば大丈夫でしょう👍

春の香りをいただきます。

また、お酒がススム君です❗️



ー6℃って聞いたのに・・

2023-01-23 07:40:00 | 日記
九州では、マイナス温度になる事は、数年に一度あるなしです。

で、今週の寒波予報はー3℃。

私の好きなキャンプ場はー13℃予報!

残念ながら、その日の前後、大事な用事が入っていたのですが、先週末、キャンプ場の管理人が電話で「明朝はー6℃になるよ」って言うので慌ててでかけました。

新しいテントを買ったので、試し張りもしてみたくてね。



キャンプ場には午後2時位に着いたのですが、平日だと言うのに結構な人達です。

この後もゾクゾク来場していましたよ。

早速、設営です。





中々、この新しいテントは、お気に入りです。

ウーーン!メインのテントになるかもねぇ・・

近くの温泉に入って、いよいよ夕飯です。



この夜は、料理はメインは寄せ鍋!

焚き火の炎も肴に、お酒も進み、満足満足でオネムです。

テントの中は暖かくしてたので、ゆっくり眠れましたよ。

で、朝の気温は・・・



残念❗️ー3.8℃!

ウーーン、ー6℃って聞いてたのに・・

ま、しゃあ無いですね。






撤収後は、いつものパターンで遠回りして日田市の「想夫恋」本店で名物「日田焼きそば」の生卵乗せ!をいただきました。





紅生姜たっぷりは私の好みです。

相変わらず、美味しかったですね。

で、これまた日田名物、鶏の足とひざ、通称「もみじ」と「ゲンコツ」をゲット!



悪趣味かも知れませんが、好物なのです♪

当然、その夜も、お酒がススム君でしたよ😊