コーヒー石臼の上臼の重量

石臼の大きさ（重量）とデザインの違う３種類を比較しました。



通常の大きさのです。最大直径８寸（約24cm）高さ20cm、すり合わせ面の直径５寸（15cm）で制作していますが
全体重量18,8kg　上臼重量9,7kg　下臼重量9,1kg
普通の中挽きの場合は、１回転あたり３～４粒の豆を入れながら使います。






小型のコーヒー石臼です。
最大直径6,5寸（19,5cm）　高さ18,5cm　すり合わせ面の直径4,5寸（13,5cm）での制作です。
全体の直径が小さくなった分、すり合わせ面（実際に豆を挽いている部分）の直径も1,5cm小さくなっています。
全体重量12,7kg　上臼重量6,5kg　下臼重量6,2kg
上臼の高さは同じ設計ですが、直径が小さくなった分、通常に比べて9,7kgから6,5kgになり3,2kgも軽くなっています。
中挽きの場合、上臼が3kgも軽くなっているので１回あたり２～３粒で挽いていきます。





さらに軽く設計してあります。
最大直径7,5寸（22,5cm）　高さ18,5cm　すり合わせ面の直径4,5寸です。
全体重量12,6kg　上臼重量5,9kg　下臼重量6,7kg
上の小型よりさらに上臼の重量が0,6kg軽くなっています。通常と比較すると3,8kgも違いますが、通常の上臼の60%しかありません。
１回転あたり１～２粒の能率となります。

小型の石臼は持ち運びが楽だったり、インテリア的に威圧感がなかったりと利点も多々ありますが、石臼としての能率（能力）も確実に小さくなります。
具体的には、通常の大きさの石臼で１人分（10g）を７～８秒で挽いていたのが、小型の場合は14秒～16秒かかると言うことです。


附則

小型の珈琲石臼の価格設定を通常の大きさと同じにしていますが、、、、
同じ大きさの石材から削りだしているのと、小さくても通常と全く同じ作業が必要となることからです。