なんぼでも生えてくるのよバジルって

「なんぼでも はえてくるのよ ばじるって」

2年ぶりにバジルとの格闘。ボウルいっぱいのバジルをザブンと軽く水洗いして、水気を取る作業がひと苦労。

ちなみに2年前の様子は↓こちら。

バジルとの格闘 - 北海道暮らし、はじめました。（旧：東京Diary）

さて、キッチンペーパーで水気を取ったバジルを、ワイドサイズのペットシーツに並べて、さらに水気を吸収する作戦。

かれこれ1時間強。疲れたー(>_<) こんだけ頑張ってどれほどの成果が出たのかというと。

ご、50gにも満たないって(>_<) でもまあ、調理するのもこれぐらいの量がちょうど良い。

テッテレー。ビタントニオのマイボトルブレンダー。

6年前、家庭菜園を始めた年は大豊作で。特にミニトマトがありあまって手に負えなくなったのよな。

ミニトマトまみれ - 北海道暮らし、はじめました。（旧：東京Diary）

で、もういっそ冷凍してしまえ。めんどくさいからフローズンスムージーにしようぜ！とブレンダーを買って。

冷凍トマトがなくなるまではブレンダーも大活躍だったけど、翌年以降は全然使わなくなってしまってた(^^;)

2年前のジェノベーゼソースは、フードプロセッサーで作ったけど。いかんせん洗い物がめんどくさい(-_-)

もしかしてこの量なら、ブレンダーでもいけるんじゃねーの？と、試してみた。

バジル50g、オリーブオイル100g、チューブにんにく5g、塩5gで、緑鮮やかなバジルソースを作る。

スイッチON！うわー、青汁みたい(￣▽￣)

オープン。おお、キレーにソースになってるじゃないの(≧∇≦)

後片付けはボトルとカッター部を洗うだけだし、場所も取らないのでチョーらくちん(ﾉ≧∀≦)ﾉ

バジルソースの完成。

ちなみに、半月前にはミックスナッツと粉チーズを加えてジェノベーゼソースを作っていた。

色々入れるからちょっと緑が茶色っぽいけど、味は良いからイイのだ(^^)

ミニトマトとベビーチーズで、ささやかなカプレーゼにしてみたり。

白ご飯に混ぜ込んでみたり。

ソースが2種類あるので、乾麺100gを茹でて、半量ずつ分けて、ジェノベーゼパスタにしてみたり。

こうして見ると色の違いが一目瞭然。パスタと混ぜてみると…。

左は…海苔の佃煮か？(^^;)

でも味はジェノベーゼソースの方がいいかな。バジルソースも悪くないけど、ちょっとバジルが過ぎる(￣▽￣)

そんな感じで、ワサワサと茂るバジルとの生活を楽しんでいます。

ネットが掛かってる方で、半月前のジェノベーゼソースを作ったんだけど。もう次の準備ができてるし(^^;)

右の白い鉢2つは、今回のバジルソースで使ったけど。まだ生えてくるのかね…(^^;)

ネットは虫除けで掛けてるんだけど、よくよくよくよく見ていると…。

あああ〜(T▽T) バジルと同じ色でケロリンが鉢に張り付いてた〜。

バジルに付く虫を食べてくれるのかも知れんけどさ。ケロリンもそんな好きじゃないよ、私(^^;)

さてこのバジルライフ、あと何週間続くのか。葉の処理がもう少しラクになればいいんだけどねー┐(´д｀)┌