10月15日(木)19時からコスモス病院2階大会議室にて「第9回認知症多職種事例検討会」が開催されました。今回は「見える事例検討会」です。会場に入ると「見え検ファシリテーター」が寄ってきて「最後に感想を言ってください。」と依頼されました。
お目当ては「和風チキンカツカレーラーメン」です。チキンカツはボリューム満点でカツとカレーはよく合います。生卵の黄身もカレーをまろやかにします。カレーうどんはよくありますが、カレーラーメンは初めてです。和風だしのきいたスープはトロトロで保温性は抜群です。しかしうどんの麺に比べてラーメンの麺は細いので少し固めの湯で加減にしたほうがよさそうです。やはりうどんの麺のほうがいいかな。