筑豊発祥の山小屋は昨年明野アクロスに出店。「ラーメン 餃子セット」を注文。スープは豚の背骨と頭を8時間以上白濁するまで煮込むらしい。
8月12日（金）紀伊国屋書店に行ったついでに向かいの「筑豊らーめん 山小屋 あけのアクロス店」に行きました。
前回訪れた時に気になっていたメニューがありました。「バジル＆チーズ」です。鶏ベースのスープにバジルがアクセントになり、たっぷりのチーズが濃厚な味わいを醸し出しています。これはありです。
8月11日（木）今年初めて実施された「山の日」ですが、当院は休日当番でした。結局詰め物の取れた人や歯肉の腫れた人が3名来院されました。
