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梅干つくりに挑戦

2013-06-13 09:36:09 | Weblog
夕べ親戚から梅をいただきました。検索の通り洗って蔕を取り、熟すまで待ちます。
梅雨明けまでカビを出さないように旨く出来るか心配です。
緊張する毎日が続きます。

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2 コメント

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凄いです♪ (えり)
2013-06-13 23:08:18
我が家のプチ果樹園の梅・・・
青軸は、結局落果したりして、10個♪
南高梅は、たった1個の貴重な実となりました。
蜂蜜と酢で浸けています(笑)

ご親戚の御宅のように、いつかは我が家でも!
豊作祈願です!
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Unknown (のらしろ)
2013-06-14 02:01:56
かなり古木で一昨年あまり大きくなりすぎて、長男が低木に切り込んで去年は少ししか取れなかったと言っていました。
今年は2人で収穫したのですがまだ高いところには多く残っているらしいです。棘があり思うようにはかどらないようです。「バラ科」
10年たてばよく実るとか?
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