大量の ワラビ祭りじゃ るるるるる～

摘んだばかりが　一番おいし～

てるおですけど、何か?

先日の野性児祭りのお陰で、

大量の山菜をストックした訳だが、

さっそくご賞味。

やつらは、「あく抜き」という行為を挟まなければいけない。

それは先日、おばあちゃんにお願いした。

料理は得意なんだけど、
今まで店で教わった事しか知らんので、
知らない事がまだまだある。
そんな時は、やってもらって、そばで見てる。

重曹なんて、使った事ないんでね～。

お婆ちゃんの知恵袋的な。


そのうち、漬物系も
教わりそうな…。

わからん事は、

「知らないので教えて～」といって

わかる人に聞く。

「こうしたら、おいしくなるよ～」というコツを
とにかく盗む。

これが楽しく料理を作るコツやね～。



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