明けない夜はない

やっと、本当にやっと、長い＆長いプロジェクトが一段落した。
そして、『終わらない工事なんてない。完成させて早く開けよう！橋本組』とラベルに書かれたスペシャルワインが、ついに開栓の時を迎えた。



工事が開始した２００４年に樽詰めされ、ワインセラーと化した会社の冷蔵庫の野菜室で熟成されること３年と８ヶ月。
デキャンタして１時間後のその味と香りは・・・
あれっ、まろやか過ぎて・・・
乾杯の後の感動が薄れていくような・・・
やはり、長すぎた春は、何事に於いても良くないようだ・・・
震災復旧も、迅速な対応が望まれる！

それにしても、この７年の月日は、人間を大きく成長させてくれたと思う。
最も大きな変化は、「言われたことを言われた通り行う」といった姿勢が、「言われたことに対して、まず自分の頭で考え、最善の行動を選択する」といった姿勢に変わったこと。
これからの７年間で、我々がどれくらい成長できるか、今からワクワクしている。

残念ながら、スペシャルラベルのワインもこれで最後。
そろそろ新しいラベルのワインを造ろうかな？