ブログのお引っ越しを予定しています

２０１５年７月より、ブログのお引っ越しを予定しています。
喜んで頂ける更新が出来るよう精進する所存です。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業 なかむら

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

しゅろ巻き

皆様こんにちは、いつもご覧頂き誠にありがとうございます<(_ _)>

先日、念願の御結婚を期に一斗以上の甕を仕込みたいとご相談のあったお客様が、昨日嬉しそ～(^^)に、お受け取りにお越しくださいました！！おめでとうございます（^o^）



その甕を出荷する際に、とても大切な作業があります。今日は普段、蔵のお仕事で、尊いなぁと感じているお仕事「しゅろ巻き」をご紹介したいと思います。
製品である３升壷、５升壷、一斗壷はもちろん、お客様からご依頼のあった壷なども１本１本巻いているところです。



私は営業・ネット関係を担当していて、瓶詰め作業等しか蔵のお仕事をお手伝いできないのですが、この「甕のしゅろ巻き」には、見とれて、よく眺めてしまうのです。製造担当のスタッフは皆、手際よく丁寧にきゅっとまかれ仕上がりも上等にできちゃいます。

壷にしゅろを巻くことで、中の泡盛・古酒を　衝撃や大きな気温の変化などから守るためでもありますが、みたイメージももすごくいいですよ！
こうして蔵から出荷して、１年、１年各御家庭で大切に保管され、熟成の時を刻み味わい深く"古酒(くーす)"に育っていくのですよね～
泡盛は未来への贈り物だなぁと思います。

甕の製品は、年の暮れや、年始、年度末などにも　ご注文が多いのです
また、新築祝い、赤ちゃんの誕生祝いにも、木札に名入れしてのご注文をよく承ります。

「一家に一甕」と良く云われていますね…また、沖縄の床の間には三線と甕がよく似合います！
ご注文はお電話にて承っておりますのでご了承ください。（ＴＥＬ０９８０－４７－５６５１ショップやまかわ10:00～18:00ＯＰＥＮ☆）

古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業　なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

おすすめ試飲・ティスティング～☆

泡盛・古酒を飲み比べする際　オススメの点がありますよ～
もちろんご存知の方もいらっしゃる事と思いますが…

古酒から飲んでいくのをお勧めします！１０年→５年→３年→一般酒

まろやかさを味わい、香りの違いも楽しんでいただきたいです！
また、瓶でも熟成する泡盛・古酒ですが…直射日光を避けて保存する事をオススメしています。



ちなみに山川酒造　お隣　こだわりの本部町産品取り扱いの店『ショップやまかわ』では
一般酒から１０年古酒まで、試飲することができますよ！
飲み比べてお楽しみいただきながら、お好みのボトルを見つけてくださいね
※未成年者・ドライバーはお断りしています。



お客様に飲み比べていただく際に、オススメの飲み方をご提案！
永い年月、大切に育んだ泡盛・古酒を　時にはゆったり味わってみてくださいね～！
では本日も！カリーサビラ～！！！

古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業　なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

夫婦瓦家

台風が直撃かと思いきや通り過ぎ、梅雨入りかとおもいきやまだまだ…今日は本土復帰記念日
とても良い天気の沖縄県です。本部町でも青い空　青い海　白い雲がとっても映えています



山川酒造・蔵の奥にある事務所から山手を見ると、山川家があります。
蔵見学で、事務所までいらした方には、そちらまでご案内してご覧になっていただいたりです。

今は住んでいないのですが、台風が来る度に壊れてしまうか気になりつつ。
時々眺めては癒されている古民家。よくみるとふたつの屋根でひとつ。夫婦のよう。

泡盛の製造は温度管理が大切で、昔は従業員が寝泊まりしながら製造したそうです。
そのなごりで、屋敷内は広く当時にしては、裏座もあり大きなお屋敷だと専門家の方が話していらっしゃいました。
先日、庭もお手入れをしてスッキリしました！


現社長のお父上こと　現・会長 山川宗秀さま　
当時のご苦労話を今、聞く度に、すごく感謝の思いでいっぱいになります。
そして、今日は本土復帰記念日。あれから４３年の月日が流れ…先輩の皆々様に感謝感謝です。

さぁ、頑張って参ります！

古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業　なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

５／１２はアセローラの日！！

沖縄手帳を使っていらっしゃる方の多くはご存知かと思いますが…今日はアセローラの日です！



去った日曜日にはＰＲイベントで本部町は大盛況でございましたよ！
その模様はこちらのフォトチャンネル写真から…山川社長にいただきましたありがとうございます

５／１２はアセローラの日ＰＲイベント大盛況！去った日曜日のアセローラの日ＰＲイベントの写真集


本部町が拠点産地認定となり代表的な特産品のひとつ「アセローラ」数々のドラマがあるんですよ～！

今日は「アセローラさんごしょう」をご紹介！
コレでカンパイをするって、いかがでしょうか？ご当地カクテルでオススメしたいひとつです（^o^）/



材料はアセローラジュースと山川酒造の泡盛・珊瑚礁、氷のみ！
この３つをお好みの量をグラスに注ぐだけ！
なんと、どちらも沖縄県本部町並里産！！！
おいしいですよ～２日酔い知らずで～お肌にも期待できる！
オススメです☆ぜひ定番メニューにしてお楽しみくださいネ～♪

古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業　なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

琉球百合の季節

山川酒造事務所の奥にある古民家のお庭に琉球百合が咲き始めています。
ゆりが咲くと清明祭の季節だなーと思うのは私だけでしょうか…（笑）
太陽に向かってぐんぐんと上に伸びて、つぼみをつけ咲いた頃には、お辞儀しているかのように下に向いた百合の花
うっとりです。
今週末、本部町自慢の国定公園・日本で唯一の円錐カルスト（2億年以上も前にサンゴ礁からできた石灰岩が長い年月を掛けて円錐状になったもの）が楽しめるところで、「もとぶＧＷ目玉イベント・第３回山ゆり祭り」が２日間開催されますよ
山川酒造からも古酒を納めましたよ。




純白の百合ステキですね

古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業　なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

約５０年の時を超えた泡盛・古酒

今から約４５年前、泡盛はオリオンビールのビール瓶に詰め、ラベルを貼り出荷していました。



先日、山川社長が御縁のあるお客様のご紹介で、呑んだ後の空瓶を持ち帰りして来ました。
早速、空瓶を撮影　ラベルは鮮明には残っていませんが…確かに山川酒造の創業当時からの「かねやま泡盛」ラベルと確認できます。空っぽの瓶でもほんのり甘い香りが。





当時の一般酒３０度が入っていて、おそらく約５０年前後の古酒だそうです。
アルコールもしっかり残っていて、山川酒造の古酒香がしっかり感じられたそうです。
その味わいにおどろいたと話しています。飲んでみたかったですね。
この貴重な瓶は、社長室のガラスケースに大切に保管しています。

もしかして…現在、蔵で貯蔵しもうすぐ５０年を迎える「蒸留１９６７」に入っている泡盛と同じ頃？と私自身ワクワクしてしまいました（笑）この出来事を通じてこれから出逢う古酒への期待が大きくなりました。
甕でもタンクでも瓶でも、追熟していく泡盛・古酒の魅力に改めて感激しています。
これからも沖縄の宝「泡盛」を大切に育てながら味わっていきたいですね！

明日からＧＷと言う方も多いのでは？！泡盛・古酒で乾杯！楽しく過ごせるとイイですね！！

(有)山川酒造　本社・蔵のＧＷ　お休みは５月２日（土）のみです。５月３日（日）は通常通り定休日となります。
那覇支店については、公休日が定休日となっております。４月２９日（水）、５月３日（日）、４日（月）、５日（火）、６日（水）どうぞよろしくお願い致します。
古酒のやまかわ　(有)山川酒造　営業　なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』

メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

嬉しい結果！地酒総選挙2014

２０１４年に行われていた地酒総選挙

焼酎の部に『珊瑚礁』

好きな蔵元に『山川酒造』

ランクインしていることに山川社長はじめスタッフ一同とても嬉しく喜んでいます！
地酒総選挙の取り組みに感激しています。今後ともどうぞよろしくお願い致します！



さて今日は、旧暦も明けて、早７日。沖縄では旧暦に行われる地域の行事があります。
七日節句・ 七草の雑炊（ナージューシー）を仏壇や火之神にお供えして一年健康を願い感謝します(＾＾)


かねやま泡盛　一般酒　３０度　６００ｍｌ

昨日もおとなりのショップやまかわ店頭にて御供えにと「かねやま泡盛」をお買い求めのお客様がいらっしゃいました。誠にありがとうございますm(_ _)m感謝です！
先日女性セブンにも「かねやま泡盛一般酒３０度６００ｍｌ」ボトルの画像が掲載されていて話題でした☆
まだ朝夕ひんやりしていますね…体調を崩されることの無いよう気をつけて過ごしたいですね！

古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

御願解き（ウグヮンブトゥチ）旧暦12月24日

今日は旧暦の１２月２４日。いよいよ旧暦の午年１年の締めくくりです。
今年もこうしてスタッフ一同で迎える事ができ、お客様のお陰です！ありがとうございます！
そしてこうして製造させていただいている土地のご恩、水のご恩、火のご恩、働く人々のご恩…たくさんの感謝を込めて、毎年恒例の地域行事・御願解きを行いました。



恒例行事といっても、地域や家庭によってお供え・方法・意味合い
近いではありますが、若干異なり、思い思いの形でさせていただきます。
今でも前杜氏・工場長の松根さん時代からのやり方を重んじて引き続き手を合わせます。





改めて古酒のやまかわ 山川酒造 創業者・山川宗道氏にも心から感謝です
山川社長はじめ古堅工場長を筆頭に今年も一年頑張りました！
元気に今日の日を迎え、新しい年に向けて気を引き締め頑張ります。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

　

このような沖縄独特の行事には一般酒「かねやま泡盛」や「珊瑚礁」をお供え物のひとつとして、ご利用いただいている御家庭もあるかと存じます。
地域を代表する酒として、より美味しくのんでいただけると嬉しく思います！
平素のご愛顧にこの場を借りて感謝申し上げます！ありがとうございます！



いよいよ旧正月がやってきます。元気に迎えられますように…この頃に桜が満開を終えそうですよ。

古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

山川酒造 泡盛古酒ファンド2015 ありがとうございます！

2015年 1月28日の記者会見を終え「山川酒造 泡盛古酒ファンド2015」の募集開始となり昨日受付しゅうりょうとなりました。

沖縄県本部町で３年間寝かせた100％古酒を山川酒造ファンの皆様へお届けしたいと思います。

お申し込みいただいた皆さま、誠に感謝申し上げます。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。



古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

くらさくら ～蔵桜～ 2015

蔵にある桜の木も花咲きピンク色が嬉しい景色になっています



ショッキングピンクに近いピンク色もあれば、淡いピンク色の桜もあり目を楽しませてくれます。



近くの八重岳には７０００本の桜の木があると聞いてますが、その半分以上が咲きキレイですよ！
今年はＦＢを活用したフォトコンテストも開催しているので、ぜひ投稿してみてください。
桜まつり期間中、桜の森公園管理棟 特設会場にて「桜写真展」も開催されていて
満開の桜の写真に「また来たい」と多くの方にご感想をいただき、ご好評いただいています。ぜひお立ち寄りください。
沖縄県本部町第３７回桜まつりについてはこちらのページから



創業当時からある正門の桜の木は濃いピンクのが２本。たくさん咲いています



蔵の裏側にある本家の庭にある木も濃いピンクです



最初に咲き始める看板近くの木は、もうすぐ満開ですよ
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
要予約・小人数にて蔵見学へご案内致します。

古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

第３７回沖縄県本部町八重岳桜まつり！

毎年、桜まつりで恒例のかがみわりで使う樽の準備が始まると、桜の季節だな～と実感します！



たくさんの出逢いと感動があると思います。
たくさんのプログラムもありたっぷり楽しめますよ～♪



今年も一人でも多くの方に喜んでいただけると嬉しいです（^人^）

第３７回沖縄県本部町八重岳桜まつり　詳細はこちら

古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

◆謹賀新年◆ 2015 平成27年 未年 新正月で～びる！

新年がスタートして、５日！山川酒造は本日より、仕事始めとなりました！
謹んで新しい年の御祝い申し上げます。本年もどうぞよろしくお願い致します。
たくさんのお客様に支えられ感謝の思いを込めて、今年も美味しい酒を造り育てながら、多くの笑顔に出逢えるよう頑張って参りますので、皆さまどうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m



新年を迎えると共に、もうすぐ桜の季節がやってくる
日本一早い桜の沖縄県本部町にある蔵・山川酒造から
「さくらいちばん」ピンクボトル新登場です！！！
沖縄の桜の季節はもちろん全国の桜の季節に喜ばれています♪
年間通じて販売していますが、やっぱりこの季節には多くご注文をいただき出荷しています！
ピンクボトルになって、より可愛がって頂けると幸いです☆

5年古酒25度なので、やさしい甘みのある味わいで
泡盛初めての方はもちろん、女性の方にもオススメの琉球泡盛・古酒です。
水割り、ロック、生で、どうぞお楽しみください！

ご紹介と一緒に年間営業カレンダーを作ってみました。
ご参考いただき蔵見学等（小人数＆要予約）へのご参考に
よろしくお願い致します！

古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

2014年・午年 今年も一年ありがとうございました！！！

平成２６年２０１４年も一年、誠にありがとうございました
平成２７年２０１５年も一年、どうぞよろしくお願い申し上げます

有限会社 山川酒造
本社、那覇支店、スタッフ一同

年始は１月５日（月）から、通常通り営業とさせていただきます。

今年１年、琉球泡盛・古酒を通じて、たくさんの出逢いと感動があり、心から感謝申し上げます。
新しい年も皆さまにとって幸多き年となりますよう心よりお祈り申し上げます



古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ

蔵さくら 沖縄県本部町

蔵の入り口の桜もちらちらと咲き始めています。



画像からご覧いただけるでしょうか…？！



山川酒造は年内１２月３１日水曜日まで営業となっております。
年始は１月５日月曜日からとさせていただきますので、よろしくお願い致します。

古酒のやまかわ (有)山川酒造
営業・担当／なかむらでした。

泡盛について詳しくはぜひこちらのページをご参照ください 『 泡盛百科 』
蔵見学へお立ち寄りください～お隣『ショップやまかわ』では全国発送OK～0980475651 (10:00～17:30 OPEN)
メール　info@yamakawa-shuzo.jp
お電話　０９８０－４７－２１３６
営　業　８：００～１７：００（12:00～13:30除く）

人気ブログランキングへ