お客さま☆めんそーれ！

今日は埼玉から修学旅行の高校生が蔵見学にいらしてくださいました

民泊と言って、沖縄の普通のお家に宿泊する、
いわゆるホームステイのような滞在が近年増えています。
お食事もそのお家の方と一緒に家庭料理をいただき、交流し、
また、滞在先のお家の方が地元ならではの、普段の観光で巡る場所とはひと味違う、
色々な場所に連れて行ってくれるのも魅力のひとつです

元気な高校生5名で、たくさん質問したり、
楽しそうに、興味深そうに見学してました。


まだお酒は飲めない年齢だけど、20歳になるまで、覚えていてくださると嬉しいですね
楽しい想い出たくさんの修学旅行となりますように～！

めんそーれ☆お客さま！

今日いらしてくださったのはアメリカはロスアンジェルスからのお客さま

泡盛の蔵を見るのは初めてだそうで、とても喜んでいらっしゃいました！

外国語の方に、麹や、発酵、蒸留など、製造過程を説明するのはとても難しいのですが、
何とか理解してくれたでしょうか、
ご機嫌で試飲をして、シーサーの姿の焼き物のボトルを嬉しそうにお土産にお帰りになりました。
オキナワヤバーイ！と言って、とても喜んでらしたのでホッと一安心。

どうぞ帰国なさっても沖縄の楽しさを覚えていてくださいますように


ご訪問ありがとうございました！

商工会女性部主催☆第３１回チャリティーダンスパーティー

昨日はチャリティーダンスパーティーが開催されました

夕方になってくるといつもとはちょっと違うきらきらした方々が、町営ホールにたくさん集まっていました。

みなさんきらびやかな装いでとても素敵に色々な曲で楽しそうにダンスとっても上手な方が多くて驚きました


チャリティーダンスパーティと言うことで、チャリティーのための商品もたくさんでした。
チャリティーオークションの商品と、抽選(当たった方は募金箱に寄付をなるべく入れて帰るのです)の商品があり、たくさんの方が当たって大変な盛り上がり

豪華賞品がたくさんで、テレビや自転車、暖房器具やお花、地元レストランのお食事券や山川酒造からは泡盛など、、ポインセチアの鉢植えが当たった男の子。もうそんな季節ですね～
社交ダンスサークルによるパフォーマンスもありこれがまたとても上手！とても楽しいダンスパーティーでした。

このチャリティーで集まったお金は本部町教育委員会へ図書券として渡され、子どもたちのための本の購入などに使われるそうです。
みんなで楽しんでお金を作って、そのお金ををまたどこか良いことのために使う。
どこをとっても楽しい良い循環、とても素晴らしいイベントですね

商工会女性部お手製のぐぐっと味のしみたおでんがまたとても美味しかったですごちそうさまでした！

本部町の皆さんのまた違った一面が見られるこのパーティー、素敵でした。楽しかったです～～～～
行ったことのない方はぜひ来年！！

『泡盛同好の集い』行って来ました！

昨夜の『泡盛同好の集い』の報告です

先日のお知らせから、とても皆さまの反響があった『泡盛同好の集い』、
たくさんの方が参加してとても大盛況でした




泡盛スタンドもあり、好きな泡盛を選ぶと注いでくれます。
各酒造メーカーさんのお酒がたくさん並びどれにしようか迷ってしまいます
　　


バーテンダー協会のバーテンダーさんたちのご協力で、素敵な泡盛カクテルもありました
　

北部バーテンダー協会さんのカクテルパーティも12月2日にあるそうです！
美味しいカクテルが飲めたり、お食事や、カクテルのコンテストなど、とっても面白そうです☆


泡盛の女王もステージでシェイカーを振っています


華やかなフラのショ－や、バンドの演奏、琉舞あり、豪華抽選会も行われ、
このお酒の量、各酒造メーカーの泡盛の種類やバーテンダーさんによるカクテル、お食事・・・

これだけたくさんの種類を一度に味わえる機会もなかなかないですよね

泡盛の楽しさを再発見した、とても楽しいすてきなパーティーでした～☆


　古酒のやまかわ　

お客さま☆めんそーれ

今日は東京からお客さまがいらっしゃいました～！

！なんと！

今日のお客さまのお父様は、海洋博公園開園当時、建設工事の為に本部町にいらしたそうで、
弊社の、当時まだ社長だった頃の現会長と親交があったのだそうです

息子さんであるお客さまは、小さい頃からいつもお父様から本部の話や山川酒造のお話を聞いていたので、一度訪ねてみたかったと、今回いらしてくださいました

今までずっと行ってみたかった場所に奥様と一緒に来ることができたと、とても喜んでいらっしゃいました


ご訪問ありがとうございました！
今回の旅行も弊社への訪問も、また素敵な想い出となりますように☆
そしてこれからも山川酒造を応援よろしくおねがい致します！


　古酒のやまかわ　

やんばる泡盛同好会のお知らせです♪

今週の水曜日はこんなイベントがありますよ～♪
泡盛好きにはたまらないイベント、『泡盛同好の集い』です

沖縄北部の11メーカーの泡盛が集まり、一人1000円で飲み放題のこのイベント、
ほかにも、沖縄芸能や、豪華賞品の抽選などがあるそうで楽しみですね！


「名護市民会館中ホール」にて

日　時：11月21日（水）18時から20時

参加料：お一人　１，０００円です

お問い合わせは、やんばる泡盛同好会（名護市商工会）0980-52-4243へご連絡ください。





　古酒のやまかわ　

お客さま☆めんそーれ

今日は４名様で蔵見学にいらしてくださいました～♪
古酒オーナー蔵舞のタンクの前でぱちり

のんびり北部観光、良いお天気でとても良かったですね！
貴重なお時間をありがとうございました。
楽しいご旅行となることをお祈り致しております


『古酒オーナー蔵舞』ではオーナー様を募集しています。
詳しくはこちら弊社ＨＰをご覧くださいませ。
皆さまメッセージをつけて、まるでタイムカプセルのお手紙のように、５年後を楽しみにしていて下さっています
未来のご自分や、ご家族へ、お手紙を書くような気持ちで、、ぜひおすすめです！

　古酒のやまかわ　

仕次ぎのお話

先日、知人の大切に大切に育ててきた古酒を味見させていただく機会がありました
もういつ頃から続けてきているかわからないくらいの古酒です。

グラスに少ーーしだけ注いだ淡い琥珀色をした古酒は、それはそれはふくよかな甘い香りで果実酒のよう。
味わいもまろやかで素晴らしい古酒でした。
あの泡盛がこんな味に変わるなんて！！と古酒の魅力にあらためて感動しました


これからの季節、御祝いや集まりなどで、大切に育ててきた泡盛を楽しむ機会も増えてくることと思います。

先日もお問い合わせがありましたが、弊社では新酒や３年５年の４３度の一升瓶もご用意しています。
仕次ぎ後、すぐにまた飲みたい場合は３年ものなどを、
特別古いお酒の時には５年や１０年を、
新酒を仕次ぎする場合は２、３年ほど寝かせることをおすすめしています。
どのように育てて行きたいのか、それによって仕次ぎ用のお酒選びにも違いが出てきます

また、甕から古いお酒を飲むときは、１年間でお酒の総量の１割程度に留めておくことをおすすめしています。
それ以上ですと新しいお酒の割合が増えすぎて、お酒の味が変わってきてしまうためです。

そのようにして毎年少しずつ少しずつ継ぎ足し継ぎ足し、、
大切に育てられた古酒は格別です


　　新酒　　　　　　　　　　３年　　　　　　　　　　　５年　　　　　　　　　　１０年


お求めはお近くの酒屋さんにてご相談くださいませ。


弊社ＨＰの製品案内はこちらです。


仕次ぎについては沖縄県酒造組合のホームページ『泡盛百科』をご覧頂くと詳しい説明があります。
お酒や甕の選び方、管理の仕方など詳しくのっていてとても参考になりますよ！

♪桜が咲き始めてます♪

みなさん見てください！！！
蔵の桜の木が、もう花をつけていました！








こんな感じに少しだけ、ちらりと咲いていました


本部町は日本でも一番早く桜の咲くところですが、
１１月に咲くのは早いですね～～！！


意外と沖縄の冬はお花が多い季節です。
ハイビスカスとブーゲンビリアと桜とポインセチアなんて組み合わせも普通の風景です
本州では考えられない組み合わせですよね！

これからの桜の季節、楽しみです♪

桜の季節と言えば山川酒造では『さくらいちばん』です

先日も瓶詰めしましたが、特別甘い良い香りがただよっていました　



『さくらいちばん』５年古酒２５度
日本一早い桜まつりの地、蔵の地元沖縄県本部町から命名されているお酒です。
マイルドな口当たりでとても飲みやすく、
　古酒ならではのやわらかな甘みがあり、初心者にも女性にも好評です
ロックでゆっくり味わうのもおすすめです！！

本部高校からのインターンシップ高校生就業体験

毎年この時期になると高校生の就業体験を受け入れていますが、
今年は本部高校の野球部在籍の頼もしい男子３名が来てくれました～！

男の子も１７歳となるともうこんなに大きいんですね～

たくましく元気な男子たち、米こうじの移動や、瓶詰めなど、
いろいろたくさん手伝っていただいて、とっても助かりました。
ありがとうございます～

瓶詰めラインでのキャップ担当がんばってます


３時の休憩の後


みんなでラベル貼り、PEACE!!


その後一日の経験を日誌にします。


今日からの３日間が貴重な体験となってくれますように
今日一日お疲れ様でした！！！

お客さま☆めんそーれ！

最近は九州からのお客さまが続いていました☆

先週は福岡からのお客さまもいらしてくださって、賑やかで楽しい蔵見学となりました。

貴重なお時間をありがとうございました！



山川酒造では少人数予約制で蔵見学を承っております。
人数が多い場合は、いくつかの小さいグループに分かれていただいての蔵見学を案内しております。

美ら海水族館など、沖縄北部にいらした際にはぜひ山川酒造にも足をお運び下さいませ。

お客さま☆めんそーれ

今日は宮崎県から蔵見学にたくさんのお客さまがいらっしゃいました！

みなさん真剣な表情で社長の説明を聞いた後、試飲をしてお帰りになりました。

真剣にお酒に向き合っている方々の集まりで、皆さま大いに通じるところがあったようでした。

弊社での見学が、微力ながらも、何かのプラスとなれば幸いです。
ご訪問いただきましてありがとうございました！