天山です。

また天山です。











なんだか最近気がつくとここに来ているような・・・・。






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梅味噌

夜食の焼きおにぎりや、生野菜を食べるのにぴったりな簡単味噌！！





しかもアテにもなる。




いたって簡単。



材料

・たたき梅　3こ
・みそ　　　大5
・酒　　　　大1
・みりん　　大1
・お好みで塩コンブ　大1

※食べる時に大葉とごまを入れる




梅以外を鍋に入れて弱火で煮たたせ最後に梅を入れて出来上がり。




冷めたら煮沸した瓶に入れるだけ。









野菜炒め何かに使ってもＧＯＯＤ！！！




さっそく木曜日の夕ごはんで『焼きおにぎり』使用～。







なかなか美味しいです。




梅の量もう少し多めに入れても良かったかな～。










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