サザエさん

お友達からいただきました！能登のサザエです。
生でも食べられる新鮮なものです。
グリルで焼いて、お醤油をたらしたらぷーーんと磯の香り。ふたを外すにはちょっとしたコツがいります。まきまきの苦いところもペロリです。 旬の味は最高ですね。海にも感謝。