なすギョウザ

名付けて白山なすギョーザ！具は、地元で採れたナスをかなり細かくして炒め、（ナスの皮がかたくなければ、皮つきのままどうぞ）

味をつけて砕いた「ふ」を入れます。

ふがナスの水分を吸ってべちゃっとなりません。

めずらしく、羽根もパリッと焼けました。


ヘルシーなギョーザです。