こんにちは斉藤です。
富士吉田のうどんマイスターの会長に挑戦し、何度かうどんを作りましたが、
前回はボコボコのけちょんけちょんにされてまして、言われた言葉が「これはうどんではない、ラーメンじゃんけ!?」
というわけで今回はリベンジの為に新たに作りました。
会長の感想は「美味いけど麺が柔らかすぎ、スープがぬるい、作り直し」
厳しい師匠に、はい分かりましたと静かにうなずく僕。
よし僕の職人魂にも火が付いたので再チャレンジしたいと思います。
ごめんあそばせ。
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