久ぶりの男料理
本日はタイ風カレーに挑戦
ニンニク、生姜はみじん切り
長ネギ、ナス、セロリ、オクラ、、鶏肉を食べやすい大きさに切って
ニンニクと生姜を軽く炒め、さらに野菜と肉を入れて少し炒めて
全体がひたひたになるくらいのチキンスープ（またはコンソメスープ）を入れて
このスープで野菜と肉を煮てから
スープの倍の量の豆乳を入れます。
カレー粉を入れてから、塩コショウで味を整えて
早い・簡単・美味い内藤流タイ風カレーが完成
ココナッツミルクが苦手な女房も絶賛
ブログにお立ち寄りの皆様
マジ美味いんで挑戦してみてください。
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