ザルで育てたレタスでカルパッチョ

買い物に行くと生カツオの刺身が売ってました。

カツオのタタキはよく売っていますが、生刺身

 

 

そして、レタスの種がたくさん余って、ちまちま作ってられないと

100均のザルにばらまいたら

 

このザルはキャンドゥで購入

 

 

 

こんなに

 

 

 

ということで、カツオとこのレタス、トマトを加えて

前にブログで書いた玉ねぎドレッシングをかけて

 

 

カルパッチョに

 

 

まあ、美味しい！

普通に刺身で食べるよりおいしい

 

そしてこのレタス、ホームセンターで買ったフレンチミックスという種なのですが、

4種の種が入っており、ルッコラの発芽率が高い

 

外で食べるよりゴマ感きつかったので、

ん〜、微妙と思ってましたが

カルパッチョには合う合う

 

思った以上のものができました。

 

自分で作る野菜を食べる！

美味しさも喜びも倍増

 

 

 

　

なんか、今日はたそがれた気分

決して猫ではありません

犬です

 

 

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