キトピロ「行者にんにく」は、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力
精力を持ち続けるために食べたといわれ、スタミナ食品、滋養強壮など栄養価に優れ
ベーターカロチンがキャベツの１０倍、ビタミンB６、C、K、葉酸を多く含む。
酵素アリナーゼの作用によってアリシン、アリルフィド類を多く含み、高血圧予防、不眠症、冷え性などに効く。
末梢神経を拡張して血液の流れを良くする現代向きの滋養強壮食品、アリシンによる抗菌力や抗血栓作用もある。
ということは弱った肉棒も血流が増えるわけですな
どうも山本５６歳です。
今年は去年と違い例年通りの展開で
すでに最盛期のようです。
今日も南茅部のキトピロを探し山に入ると
もはやだいぶ開いてきてます。
間もなく近場のネギも終わりそうなので
あと２回は行ってきます。
そして今日は餃子でイッちゃいました。
ひき肉とキトビロのみの殺人餃子
これが終われば、長万部方面のさくら鱒からのヒラメ時期ですねぇ！
店長 山本
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