チキンカレー

昨日は寒かったですね。

寒い日は、煮込む料理を作ると部屋が暖かいです。

で、チキンカレーを作りました。

ヨーグルトで3時間漬けこんだ手羽元を使います。

1時間ほど煮込むので、狭い我が家はとても暖かくなりました。

鷹の爪を3本入れるって書いてあったけど

うちの鷹の爪はすごく辛いので2本にしました。

でも、娘に喉が痛いと言われるほど辛くなっちゃった。

無人販売の鷹の爪なので、市販のより辛いのです。

辛くてとても美味しくできました。

トマト水煮缶とヨーグルト、塩少々にウスターソースだけの味付けなのに本格的な味がします。