三笠の復習の巻

・手作り三笠

焼印がないとやっぱりさみしい・・・・手土産だしなぁ
消しはんで雲と文字を彫り　短冊状に切った和紙にペタペタ
フィルムの上から巻いたら　それっぽくなったかな？




さてさて　



手作り三笠といってもあんは市販品なのでケーキ焼くよりも簡単



１時間半もあれば出来上がります(生地休ませる時間が１時間)



最大のポイントふっくらした皮に仕上げるには　高温でさっと焼く



フライパンとホットプレート　どっちが適しているか試してみました





＜結　果＞　

ホットプレートのほうが適していると思います(素人の私には)



一定の温度を保ちやすいのと　なんといっても１度に大量に焼ける



ひっくり返す作業をとってみても　スペースの広いホットプレートのほうがやりやすかった



「高温だけど生焼けにならない温度」を保つのがフライパンでは難しかったです




追伸
三笠の食いすぎで体重が増え　”三笠の復讐にあった”というオチじゃなくてごめんなさい(笑)

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