タイのポテトスナック

久々にお菓子レポート
タイカルビーのポテトスナック
英語表記がないので名前がわかんない

味は薄味あっさり塩
触感はサッポロポテト


こんなにあっさり味で売れるのか？
と思ってたべてたら


出てきた



赤いパッケージのBBQソース
スナックの長さは横0.7×縦6×厚0.5cm



あぁ～どっかで食べたことある味(´～`)もぐ


ちょこっとスモークしたようなこのあと味・・・
















マックナゲットのBBQソースだ！


色も味もとろみもそっくり
世界共通の業務ソースか？


←１袋にBBQソース２つ
　　　　　　　　　　　　たっぷりつけてお召し上がりください

土日スイッチ

昨日の夕飯
・洋食屋さん風ポテトコロッケ
・鮭のかす汁
・こんにゃくの煮物
・煮豆(市販)
・ごぼうのチリソース
・菜の花なんかのサラダ

深さ１ｃｍにみたない油で揚げ・・焼いたコロッケ
側面が全く焼けないので

１枚１枚たてた(-公-)ヽ
立てながら１周転がし焼きするのって


油の無駄より時間の無駄！
＊揚げ物は適正油量でね



NHKには「おとうさんスイッチ」
私には「土日スイッチ」がある


もうすぐ週末　
心待ち？　憂鬱？

まよわず　





憂鬱(´ω`;)


箸の上げ下ろし
返事の仕方
本の読み方
トイレの便座
おならのタイミング


朝っぱらから私の土日スイッチはONしっぱなし

旦那とデブ吉のやることなすこと
すべてが気にくわないヽ(`Д´)ノキー



一人息子の嫁にいちゃもんつける姑もびっくりな
世界のせまい指摘といやみが延々続く２日間



そして日曜の夜　情熱大陸見てるあたりから
ようやくスイッチがOFFに


(´・ω・`)ちょびっと反省
　


そして月～金曜日
何事もなかったかのようにゆる～い平日


再び週末
何事もなかったかのように　再び土日スイッチON！ヽ(`Д´)ノキー


そして月・・・


←あなたの土日スイッチはどうですか？

だってオレ・・・

昨日の夕飯

・ロールキャベツ
・キャベツグラタンスープ餃子皮のせ
・ごぼうの明太あえ
・トマト
・小松菜のおひたし


問題：さて私は何をしてるでしょうか？

　　　「おなべを探すふりして」

　　　「冷蔵庫の中を見るふりして」






答え：子供に食わせたくないお菓子を
　　　　こっそり食べている

注：子供に食わせたくない菓子
　　　ちょこっとお高めな個包装されてるお菓子
　　　俗に言う　親から
　　　「みんなで食べてね」
　　　と贈られてきたりする菓子達


そんな私のためのお菓子を
正月あけから　こそぉ～っと食っては　
足がつきそうなゴミは　生ゴミの奥深くに忍ばせ
賞味期限のチェックも怠ることなく
順調に消費していたのに


こないだ





「これ食べていい？」













Σ（゜д゜lll)エ・・・・どうしたそれ






「タンスの部屋の箱あけたらあってん
　　　　　　　　　　　おいしいやんな　これ♪」



あぁそうだよ　バターたっぷりおいしいよ

あ～あのさ～　
他にもいっぱい箱とか缶あったやん？
ようお菓子が入ってるってわかったな(゜∀゜;)ノあはは



「うん　だって～　おれ～














　食いしん坊さんやもん.*・゜゜・ヽ(´▽｀)ノ.。*・゜゜・*.。.」

　
空き箱トラップもなんのその
心眼ならぬ　腹眼で私のお菓子をゲット
恐るべし食いしん坊さん


←食いしん坊というよりいやしん坊さん？

クックパーと硫酸紙

昨日の復習：谷村奈南　→SUZUKIとmumo
　　　　　　　　優木まおみ→いびきと寝屁


さて日曜の食卓

・チョコチップパン
・ハムロールパン

成型サイズかえたら　
焼き時間どうしていいかわからず

かったいのなんの！ぱぁっさぱさ！
せめて見た目だけでもおいしそうに

↑しかしこれはまだまし　
　成型はそれなりになってきてるもん




↓こっちなんてね　　　　




初ベーグルと差し替えてもわからんがな

でもこのしわくちゃベーグルは　私のせいじゃない
クックパーが　硫酸紙が悪いのよ！！

茹でる時　いつも使うクックパーが手元になくて
硫酸紙で代用したら・・・



「お湯につけると」


クックパー　→生地からきれいにはがれる　絶対やぶれない


硫酸紙　　　→親の敵かってほど　べったりくっつき
　　　　　　　　　無理やりひっぺがすとびりっびりにやぶれる


谷村奈南と優木まおみ以上に違いはあきらか
似て非なるものだ　気をつけろ！

結局　紙をはがすのにめちゃくちゃ時間をとられて
あんなしわしわベーグル君に・・・


←クックパーと硫酸紙・・・


　　　　　　　　　　　　　南野陽子と松原のぶえぐらいの違いだと思います

ついに突入？

昨日の夕飯

手巻き寿司
　・さしみ４種　　　・ソーセージ
　・ツナマヨ　　　　・卵
　・ちくわの甘辛　　・肉炒め

川中醤油のさしみ醤油が残りわずか(T_T)かなぴ




この間のこと・・・
テレビにお気に入りのアイドルが出ていたので見ていたら



この子　歌も歌ってたんや～
それにしても　随分雰囲気変わるもんやなぁ






んん？(p_-)








もしかして・・・・








別人！？(-"-)ヾ







「優木まおみ」





と





「谷村奈南」






別人と解っても認識できないんですけどｏｒｚ


←「若い子はみんな同じにみえるわ～」世代に突入か！？

１ケ月で３キロ

太りました
wii　Fitにも勝つ食欲(-_-;)

１ケ月で３キロって
ＯＬ時代　半年で１０キロ太った時以上のハイペースやん(笑)

あぁ～去年着てた服がきれんくなる～
薄着になる前にせめて元にもどさねば


思い立ったら即行動のＢ型
昨日朝一　ジャージに着替え　
６キロあまりを走りほとんどを歩いたり


あまりの走れなさに愕然orz
走った時の体中のお肉のユレに驚愕


心地よい汗をかき　
ガッツリ昼食食っちまいました

あかんやん(´Д｀)ノ



夕方　はやくも太ももあたりに痛みが・・・
こんな急に筋肉痛ってくるもん！？


←「本日　体中わけわからんとこまで痛いです
明日は一体どうなって(-公-;)

たらこ焼きそば

昨日の夕飯

・山盛りのたらこ焼きそば
・小松菜の豆乳スープ
・春巻き
・きゅうりと長いもの梅あえ


知ってた！？
３ケ入りマルちゃん焼きそばシリーズに「たらこ」があるの
こないだ初めて知ったがな

香りたつたらこ風味　

膨らむ期待　どんなんやろ～ｏ（＾－＾）ｏわくわく


～調　理～
普通の焼きそばとまったく同じ



～実　食～
香るたら・・・・




(-公-)ん～






香ってないと思います

具入れすぎたか？？
なんやろ　深みのないきのこの和風パスタって感じ？



～こく追加のため　バター投入～





(-公-;)あぁ・・・・まずくはないが　








たらこ味しないし　









そもそも








焼きそばにもなってない
(それは私の腕のせい？)


←「スパゲッティー」の代替で「焼きそば」　
　　　　　　　　　　　あると思います！！

カニ母丸裸＆カニ親子丼

カニをさばいた日の夕飯

・甲箱丼
・ガラを乾煎りしてとったカニだしたっぷりの味噌汁
・ちっちゃいお好み焼き
・かぼちゃ煮

つまみ食いした内子とミソがあまりにおいしくて
夕飯を待ちわびてたデブ吉

丼みるなり

「・・・きもちわる(-"-)・・」


だ、だってしょうがないやん！
こうするほかしょうがなかってんもん！！
作った本人が「やってもうた～」っていっちゃん思ってるんやから
目つむって食ってくれ



丼に変身したカニ母
中身はどんなもんだったんでしょ　きになりますねぇ～
ちなみに今回買ったカニ母は１パイ　４００円弱
サイズはこんくらい


この手が和田アキ子だったら・・・

どんなに想像しても　ポッケをたたいても
でっかくはならんので　作業へ



「ミソと内子」
甲羅に残ってる口の部分をグキッって押して
べろりぃ～んってとってね

外子は白いヒゲみたいなものにくっついてるので
ヒゲの根元のほうから先にむかって
そぉ～としごいてとって

力まかせにすると　ヒゲがブチッときれて
めんどくさいことになるよ！


「胴体」
しゃぶってください(笑)これが一番うまいって
それが嫌なら・・・カニのはさみでチマチマと取ってね


「足
細い方を手前において　おもっきしすりこ木でぶったたき

いえいえ　そうじゃなくて
細い方から太い方に向かって　すりこ木を押し転がして
身を押し出しま～す


こんな感じ


え？
身が押しつぶされて中に残ってるんじゃないかって？
そんな疑り深い方へ


そこそこいけてるでしょ


ほっそ～い　だししかとれないような足でも
ほれこのとおり

ミニカニ寿司ができそう

ある程度　おおきいカニなら
細い足を太い足に差し込んで
ところてんを押し出す要領でおしだすと
きれいなカニ足がとりだせるんだけどねぇ



さぁさぁ　手のひらサイズのカニ母２はい
チマチマと取り出した中身は・・・

び・微妙(-_-;)


とりあえずカニ酢つくっとこか
「カニ酢」　酢６：水４：砂糖１：薄口しょうゆ１


カニ酢作ったもんの　
どう考えても家族でわけるにあたいしない
夕飯のメインがカニなのに(T_T)

泣く泣く　冒頭の写真の丼にしたわけよ
カニの茹で汁を使って　カニ親子丼
味はおいしかったよ　味は

ただ


カニである必要性はなかったな


←デブ談：ごはん、カニかなんかようわからんかったorz

カニ母解体編

昨日の夕飯

久々に真茶色な食卓
・鶏胸のから揚げ
・きゅうりと長いもの梅和え
・大根とあげのカレー風味
・かぼちゃ煮
・さつまいものカリカリ
・野菜たっぷり中華スープ



前回に引き続き　
カニ母解体写真で説明編

用意するもの
・入浴済みのカニ母
・包丁


用意はいい？　ではいよいよ解体っす


①第一関節で腕をバキバキ
②外子をバリっと殻ごとはずす

いやぁやめてはずかしい～ツルツルですやん


③片側の足を握りしめて～　内側にバキッと！

何しさらすんじゃわれ～！！

怒ったカニの目は無視して
こんなふうに腹側に倒したらバリッともぎとり
反対側も同様にバリ～


これで甲羅と足がわかれて


さて気になる甲羅の中身は・・・ドキドキ


そこそこ入ってるがな♪
ミソと内子がおいしそ　ここにお酒入れて　燗したら・・・

自分の体が器になるなんて　
カニってなんて不憫な体

甲羅に残ってる口の部分を押し取ると
ミソと内子が一緒にべろっととれるよん


④ここは食べちゃだめだよ　とってね

このペラペラね


⑤胴体と足をチョッキン
間接からちょっとずらした足側のところで切ると
足の身をとりやすくなるよ


⑥胴体を半分にスライス


これにて解体終了！

おぉ～うまそうじゃ～
さぁいよいよ食べるわよ～！！


って　手のひらサイズのちいちゃいカニ母　
箸で身をとるなんて無理じゃん(-_-;)


どうやって身だす！？カニ母丸裸編へ続く

　
←次は簡単な身の取り出し方だよ

素敵なカニ母の入浴

ありあわせで作ったチョコ

今年ついに一個もチョコをもらえなかったデブ吉
人気ないねぇ～　来年頑張れよ！


土日あったかかったねぇ
このまま春になっちゃうのかしら？
いや　それはこまるわ
だって今年まだフグもカニも食ってないのよ！！
こりゃ急いで食わねばなるまい
とりあえずスーパーでカニ購入


ズワイガニ？


ノンノン　オスはいらなくてよ　
メスよカニ母よ　セイコ、香箱ってやつ
金額的にも味的にもカニ母でいいのよ
だって私のお目当ては　身より内子


奥さんご存知？カニ母の目利き
石川在暦５年の私が　すかすかな情報を御教えしますわよ

まずでっかいやつね
でもって足の内側がアメ色
白はだめだよ～


外子(おなかに抱いてる卵)は　オレンジ色よりも

紫色のがいいんだってよ　こんな感じね


そして私的に一番重要ポイント
オシリが赤いこと　やっぱ女はおしり(笑)

これは内子(体内にある卵)が透けて見えてるんだよ
赤ければ赤いほど　内子たっぷり（≧▽≦）キャ


本日は甲箱２はい購入

ケツばっか見てて　足折れ気づかず(-"-)チッ

でかいのを選んだつもりでも手のひらサイズ
石川のカニ母はもっとでかかったのにぃ～


はたして内子はあるんだろうか？？
一抹の不安を抱きつつ
カニ母入浴タイム

まず湯をわかし　酒と塩をいれたら入浴開始


おもっきしジタバタするカニ母達

カニの入浴は仰向けで！
湯が再沸騰してから　しばらくしたら入浴完了！

すぐにええ色にかわるけど　
おなかの中まで火が通るように早湯は要注意

参考までに
カニ父入浴時間は約１６分となかなかの長湯


キッチンにかに道楽の匂いが充満したら
いよいよ解体ざますわよ～


←次回　解体編につづく

やっちまったか？

昨日の夕飯

・鶏胸チャーシュー
・トマトのハニーマスタード
・２色のコーンバター
・さつまいものレモン煮

大好きなブロガーさんとこでみつけた鶏胸チャーシュー
人気どおりめっさうまいっす！
胸肉なのにしっとり・・・
オーブンでほったらかしってのもお手軽で素敵


今朝のパン

焼き温度を下げるの忘れて・・失敗(ToT)



ここ１週間ばかり　じんわり腰痛
同じ姿勢を長時間していると腰に鈍痛が(-_-;)あだだ


これは数年前に　
「ぎっくり腰直前」までいった時とまったく同じ

前回は引越し準備で　
重い荷物の上げ下ろしをしたため



では今回は？　



こいつが原因

背丈約１ｍ　おまけに鉢が重いのなんの

ここんとこあったかかったから
日差しにあてたほうがいいよね～と
日が昇ると窓際に　
夜はカーテンでひっかけちゃいけないので壁際へ
連日　よっこらせ～と動かしていたら(-公-;)

てめぇだけ　グングン伸びやがって！
恩を仇でかえすのか！



これ以上ひどくならないように
急激な動きは厳禁でございます



←どうか無事のりきれますように

あま～い一日

昨日の夕飯(皿にうつすのもめんどくさい)

・生まぐろにぎり（中とろ入り）
・蓬莱の肉だんご
・柿安のイカマリネ
・柿安のマカロニサラダ

阪急の魚屋さんが作ってるおすしは安くておいしいので
一人飯のときにこっそり購入
このまぐろもそこの品　１５７０円のところを
タイムサービスで１０５０円！やすっ！！
前日に食ったワンパック３９８円のまぐろとは全くのべつもん


全くべつもんのおとといの夕飯

・マグロ漬け丼
・ミニお好み焼き
・菜の花のおひたし
・煮かぼちゃ
・ごぼうチップス


昨日は梅田デパ　チョコめぐり
どこもバレンタインフェアですもの
試食し放題ですのよ♪

デブ吉をつれて　ラッシュ並みに混んだ会場へいざ出陣！

おなじみのお店から　全くきいたことないお店まで
試食可能な店はすべて食いました！
どこも１ｃｍ角ほどの試食にもかかわらず
阪急回り終えた時点で　
「おかき」と「日本茶」がほしくなる


とりあえず　Ｂ１で明太子とおかずを試食し
つぎの阪神デパへＧＯ！


さすが食の阪神　
セレクトショップでは「完売」の札があっちにもこっちにも
阪急はチョコ系一色だったのに対し
阪神はチーズケーキ(なぜ？)や和菓子、おかきも


さぁ残るは・・・大丸・・大丸


デブ吉
「・・もうええわ　チョコいらん
　大丸いくんやったら　おれが学校いってるときにいって・・」

はっはっは～　
いや　おかあちゃんももうギブアップよ
おいしいのがあったら買う気でいったのに
試食しすぎて　購入意欲もまったくぜろ(-_-;)　
デパ地下でおいしいもん買ったかえろかえろ



阪急・阪神まわって　かってみた～いと思ったのは
お茶屋さんのほうじ茶チョコ
お茶屋さん何軒かでてましたが　
そのうち１軒のほうじ茶チョコがおいしかった！！
阪神でうってたキューブのマンゴーチョコもＧＯＯＤ
セツコのチョコもかわいくてだいすき～

あぁ～
昨日はもうしばらくいらないと思ってたのに
やっぱかっとけばよかった


←大丸はどんなおみせが入ってたんかしら

あいのり

昨日の焼いたパン

チャーシューコーンチーズパン

一見　手のひらサイズのおかずパンですが　
ケーキ１ホールサイズのちぎりパン(笑)
ピザに匹敵するぐらいのハイカロリーにちがいない
いや　きっとそれ以上(真ん中にチーズの池が)

デブ吉感想
「おいしいねんけど・・・具が固まって入ってるのがなぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　それとチーズ多すぎやねん」

・・・人って褒めないと育たないわよ(-"-)




焼いても焼いても納得いかないベーグル
しわしわは解消されたものの
今回もみっちりにはほど遠いふかふかちゃん
どっしり重いベーグルは何処？



月曜のひそかなお楽しみ「あいのり」
ここ数週間面白かったわぁヤマジとただっち

しかし昨日のただっちのあの先制攻撃はどうよ
告白されるのわかってて　あれはずるい
断るにしてもきちんと断ってあげてほしかったわ
最後にして初めてヤマジがかわいそうになっちゃったよ


あいのりもあと５回で終了
そんなに真剣に見てたわけじゃないけど
終わるとなると残念だわ
あったま悪！まるだしのウェンツの衣装も
あと５回しか見れんのか(笑)

それにしても放送回数あと５回で　
新たに補充されたメンバーって　
恋もへったくれもないまま日本に帰るはめになるんじゃ？
　


←さぁ今日は「トライアングル」

好きなの選び

買い物ついでに
フェルディナンドでパン購入

くるりんって模様は
チョコではなくてコーヒー味


抹茶白玉クリームパン
ブリオッシュをくりぬいて
あんこ→生クリーム→抹茶クリーム→白玉
ちゃんと苦味のある抹茶で
食べ応えばっちり！


不思議なポケットのメロディーでどうぞ

♪デブ靴を洗うと　砂利がザ～ラザラ
　洗っても洗っても　湧き出す小石(-_-;)


デブ吉が帰ってくると玄関から廊下からザラッザラ
その原因のひとつが　はき倒している外靴
靴底はもちろん　中にも砂が
逆さにパンパンしたら　砂エンドレス
洗えば洗ったで　土石流状態

中敷と側面の間に入りこんでて　やってもやってもキリがない
靴底もだいぶへってきてるし
こりゃ　新しいのを買うか


大急ぎで近所のお店へGO！

デブ吉に靴を選ばせてる間に　私は私の買い物(笑)


　～１０分経過～　

そろそろ決まったかいな？
どれに決めた？

「これにする」


え？・・


ちょっとこれ　上履きやん


「だって好きな上履き選びって言うたやん」


誰がムーンバレーかキャロットどっちにするってきいてん
外靴にきまってるやんか！

あうサイズの靴があまりなかったので
優柔不断なデブ吉でもさっさと決まりました


←この靴も1週間もはけばジャリジャリに違いない

初ベーグル

さぁベーグル君の続きです

１次醗酵中

暖かい場所はじじぃに聞け！


そろそろ２倍になったので分割
スケッパーがわりのコテで勢いよく６分割したものの
なんだか本に載ってる写真と様子が違う・・




６分割してるやん！




半量で作ってるから３分割でよかったのに
何やってんだろか
修復されたかどうかもわからないまま
そのまま成型し醗酵
おなべでゆでて　オーブンへ投入



それっぽく焼かれるだんご達


なんとか形になってる？

表面デコボコ(涙)
断面も普通のフカフカパンですやん

食べた感じ　しっとりもちもちはしてるものの
ベーグルではない(-"-)
みっちりしてないもん！　


しわしわな見た目といい
一体どこがいかんかったんじゃ
検索してやる！


「ベーグル　レシピ　みっちり」　enterっと




検索エンジンに　
"ベーグル　レシピ　もっちり"　ではないですか？
と指摘される(-"-)


いいんですみっちりで！



醗酵時間を長くとりすぎたのと
茹でからオーブンに入れるまでがトロかったことが判明
再チャレンジしてやるぅ～



こちらも・・うぅ～ん(-_-;)



←本日も焼いております