初夏のヒヨラー

流行ものには目が無い…ことはないんですが
こちらの流行にはどうもいち早く乗ってしまいがちな
堂々とヒヨラー代表の私です。

今日も熱が下がらず、ぼーっと過ごしておりました（涙
まるでXファイルのスカリー捜査官ばりに
「あなた、つかれてるのよ」
と、母に言われながら骨休め。

忙しさにかまけてたのと、去年と保管場所を変えたのがあだとなり
梅干用に用意した梅が、傷んでしまいました
完熟を通り越した大量の梅を見ながら捨てるのももったいないし…

近ごろ困った時はジャムに走る。
美味しいかどうかわからないけど、香りはすごくいい。
渋がすごいと思うので、一日水に晒しておきました
梅の種を取り出し、しばし砂糖となじませて煮詰めます。
作ってすぐは、かなり渋かったのですが
一週間ほど経った今日は、かなり落ち着いています。
アプリコットジャム大人仕様的なお味です。

健康の秘訣は一日ひと梅らしい。ヒヨラーが言っても説得力ないけど
梅ジャムを自作のレンゲにひとすくい。
去年漬けこんでいた、カリンのハチミツ漬けシロップをお湯で割り
ちびちび、ふうふう飲んでいたら汗が出てきました。
早くよくなれー