Happy☆

かれこれ、22年前のこと
よく切れる包丁が欲しくて、ZWILLING HENCKELS　Professional Sを購入しました。

本当に使いやすくて、長く愛用していましたが、ハンドルが壊れてしまい、
「さて、どうする？」気に入っているから修理して使いたいし、22年前の包丁が修理できるかしら～と思いましたが、
何と、修理可でした
さすが、ヘンケルスの包丁。


そして、今日、修理が終わり私の手に戻ってきました。
修理と一緒に研ぎもお願いしたので、指を切ってしまいそうなくらい、
鋭利な刃となり、ピカピカに新品見たい

お魚の硬い骨もガンガン切って使ってきた包丁が見事によみがえりました。


50年使用を目指します