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晩ごはん

2020-05-18 20:15:00 | 日記
ふきを下ごしらえしました。
まな板の上で、塩をふり、板ずり。
茹で上げて、
皮をむいたら、水に晒します。
その後、油揚げを加えて、
出汁と、醤油、みりんで味付けしました。


昨晩は、
フキと油揚げの煮物、肉じゃが、
唐揚げ(冷凍)と野菜、
アサリの味噌汁に梅干し。





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